cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Pour fêter la chandeleur voici la recette de la crêpe de l’empereur Crêpe de l’empereur ou kaiserschmarrn Une recette du blog « La Cuisine de Mamie Caillou » - www.mamiecaillou.com Ingrédients : pour 4 personnes 4 œufs 125 ml de lait ½ écrémé (1/8 de...
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Gâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder Recette des blogs « les Plaisirs de Céline » - http://celineplaisir.canalblog.com et « Chocolat & Caetera » - http://chocolatetcaetera.fr Ingrédients : 4 œufs 125 g de chocolat noir (60 % de cacao) 2 cuillerées...
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Pour le 37ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois de janvier 2014, le thème est « Cadavre exquis » http://recettes.de/cuisine Le thème : proposer une recette qui évoque le meurtre tout en étant bien sûr mortellement succulente. Par exemple un...
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Pithiviers fondant Une recette gardée dans mes classeurs Ingrédients : pour 6 personnes Le pithiviers 150 g de poudre d’amandes 150 g de sucre en poudre 100 g + 5 g de beurre doux 40 g de farine 5 œufs 3 cuillerées à soupe de rhum 4 gouttes d’extrait...
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Beurre de pommes à l’érable Recette du blog « Nuage de Farine » - http://www.nuagedefarine.com Ingrédients : pour 2 pots de 350 g 6 pommes bien parfumées 100 ml de sirop d’érable 90 g de beurre doux Préparation : On peut réaliser cette recette dans un...
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Des bouchées réalisées pour des coffrets gourmands. Fudges au chocolat noir et peanut butter Une recette de Magali du blog « Magloomandises » - http://magloomandises.canalblog.com Ingrédients : pour 70 petites bouchées 1 boite de 410 g de lait concentré...
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Truffes au chocolat de Pierre Marcolini Recette du magazine Régal décembre 2013 Ingrédients : pour une cinquantaine de truffes 160 g de chocolat noir pure origine 70 % cacao 10 cl de lait ½ écrémé 70 g de beurre doux à température ambiante 50 g de sucre...
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Un peu de retard pour ma publication du jour, les lendemains de fêtes sont un peu durs mais on reprend le rythme tout doucement. Une recette pour nous réchauffer après une ballade ou pour un cadeau gourmand à offrir : un chocolat chaud. Pour un cadeau...
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Fingerle Recette du livre « Les bredle » des boulangers d’Alsace – I. D. L’Edition Ingrédients : pour une centaine de petits biscuits 250 g de farine type 45 3 g de levure chimique 125 g de beurre doux 125 g de sucre glace 1 œuf ½ cuillerée à café de...
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Liqueur de cacao Recette de Christophe Felder trouvée sur le blog « Les Petits Plats de patchouka » Ingrédients : 150 g de cacao amer en poudre 1 gousse de vanille 45 cl d’alcool à 45 ° (Alcool à 40°C pour moi) 20 cl d’eau minérale (j’en ai mis 30 cl...
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