750 grammes
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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Sbriciolata au beurre de pommes

Sbriciolata au beurre de pommes

Pour commencer la semaine d’une façon gourmande, voici un gâteau avec du beurre de pommes maison. Le beurre de pommes aux épices à pain d’épices Ingrédients : pour deux petits pots à confiture 700 g de pommes 70 g de sucre roux (ou du sucre cassonade)...

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Annonce de la marraine de la Bataille Food #74

Annonce de la marraine de la Bataille Food #74

La bataille Food #73 se termine et j’ai beaucoup aimé ce défi. Lorsque j’ai choisi le thème « Fêtons Noël sans bûche », j’ ai essayé d’imaginer ce que j’allais découvrir, des desserts mais aussi du salé et j’ai été comblée. Des recettes pleines de saveurs...

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Terrine de saumon et sauce mousseline orange et ciboulette

Terrine de saumon et sauce mousseline orange et ciboulette

Une terrine de poisson pour une entrée festive et cette recette se prépare à l'avance . Ingrédients : pour 6 à 8 personnes La terrine 300 g de pavés de saumon frais, sans la peau 2 œufs 20 cl de crème fraîche liquide entière 30 % MG 1 citron vert Bio...

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Mannele

Mannele

Aujourd’hui nous sommes le 6 décembre et c’est la fête des enfants, je vous propose de réaliser ces jolis petits bonhommes en pâte briochée. Ingrédients : pour 18 bonhommes de 12 cm de hauteur et une petite couronne La pâte briochée 600 g de farine de...

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Nougat glacé

Nougat glacé

Ingrédients : pour deux nougats glacés 100 g de fruits secs (amandes émondées et noisettes débarrassées de leur peau) 3 œufs (jaunes et blancs d’œufs séparés) 1 pincée de sel fin 100 g de miel d’acacia 100 g de sucre en poudre 400 g de crème fraîche liquide...

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Dômes chocolat praliné - Bataille Food #73

Dômes chocolat praliné -  Bataille Food #73

Nous voici arrivés déjà au 4 décembre. le rendez-vous tant attendu par tous les gourmands qui participent à la Bataille Food #73. Comme cette fois-ci j’en suis la marraine et je suis très impatiente de découvrir les belles recettes pour "fêter Noël sans...

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Boules de Noël façon Trianon

Boules de Noël façon Trianon

Ingrédients : pour 6 boules de 10 cm de diamètre La dacquoise noisette 70 g de sucre glace 70 g de noisettes ou de poudre de noisettes 1 cuillerée à soupe de fleur de maïs (Maïzena) 3 blancs d’œufs (80 à 90 g) 20 g de sucre en poudre Le feuilleté praliné...

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Purée de patate douce, chorizo et chèvre

Purée de patate douce, chorizo et chèvre

Ingrédients : pour 3 personnes 1 patate douce (350 g poids net) 100 g de bûche de chèvre 70 g de chorizo fort 1 cuillerée à café de gros sel Préparation : Épluchez la patate douce et coupez-la en morceaux. Mettez les morceaux de patate douce dans une...

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Défi Cuisine décembre 2019 : « Noël en blanc ou en vert »

Défi Cuisine décembre 2019 : « Noël en blanc ou en vert »

Chaque mois un jury de blogueurs culinaires choisissent le thème du mois et décident des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également une recette sur le thème choisi et leur participation est hors concours bien sûr. Le 107e défi cuisine...

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Calissons au melon et Pastis

Calissons au melon et Pastis

Ingrédients : pour une soixantaine de calissons carrés de 3 x 3 cm Le calisson 300 g de poudre d’amandes (passée au tamis pour avoir une poudre fine) 200 g de sucre glace 180 g de melon confit 15 g d’un apéritif anisé (2 cuillerées à soupe de Pastis)...

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