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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Gelée de verveine citronnelle

Gelée de verveine citronnelle

Bonjour, je publie tardivement car hier impossible d'avoir une connexion stable, mais le problème vient juste d'être résolu, la fibre a été installée et là c'est fluide. Ingrédients : pour 5 petits pots de 125 g 150 feuilles de verveine citron fraîche...

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Fougasse d’Aigues-Mortes

Fougasse d’Aigues-Mortes

Aujourd'hui je vous propose une fougasse sucrée, une spécialité du sud de la France, d'Aigues-Mortes. Depuis une semaine, j'ai beaucoup de mal à publier chaque jour car ma connexion est très instable et j'espère que cela va s'améliorer la semaine prochaine. Ingrédients...

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Gratin de courgette à la ricotta

Gratin de courgette à la ricotta

Ingrédients : pour 8 personnes 3 courgettes 3 œufs 250 g de ricotta 1 yaourt nature 3 oignons blancs nouveaux (ou 1 gros oignon jaune) Sel aux cèpes séchés et poivre du moulin Muscade râpée ou autre épice comme le curry Préparation : Laver, éplucher les...

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Cakes aux abricots et pépites de chocolat

Cakes aux abricots et pépites de chocolat

Encore une recette avec des abricots, cette recette a été réalisée durant mes vacances , les photos ne sont pas très belles mais les cakes étaient excellents et avec l'ajout des pépites de chocolat noir, une touche supplémentaire de gourmandise. Ingrédients...

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Calendrier des légumes et fruits de saison du mois d’août

Calendrier des légumes et fruits de saison du mois d’août

Le mois d’août est déjà là, on profite des légumes et des fruits de l’été, le temps passe vraiment trop vite. Le temps était maussade au mois de juillet , on avait plus envie de cuisiner des pommes de terre que des aubergines, les courgettes ou les tomates,...

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Biscuits sablés aux noix et sirop d’érable

Biscuits sablés aux noix et sirop d’érable

C'est déjà le dernier jour du mois de juillet, pour terminer ce mois je vous propose des biscuits sablés avec des noix qui trainaient dans ma corbeille à fruits. Ingrédients : pour 28 à 30 galettes de 7, 5 cm de diamètre 375 g de farine type 55 (ou farine...

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Flans de courgette et son tartare de tomates au basilic

Flans de courgette et son tartare de tomates au basilic

Aujourd’hui je vous propose une recette avec des courgettes, un légume que je cuisine tout l’été, je cherche toujours des nouvelles idées et voici des flans de courgettes avec un tartare de tomates, un plat plein de fraicheur. Nous aimons beaucoup les...

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Gâteau 10 minutes abricot noisettes

Gâteau 10 minutes abricot noisettes

Encore un gâteau avec de l'abricot, cette fois, c'est avec la confiture d'abricots que j'ai réalisée récemment, un dessert vite fait mais plein de gourmandise. Ingrédient s : pour 8 personnes La pâte 2 œufs 50 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café de...

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Tartines aux abricots rôtis et jambon de Bayonne

Tartines aux abricots rôtis et jambon de Bayonne

Encore une recette avec des abricots, je confirme que c'est notre fruit préféré de l'été. Je l'ai associé avec du jambon de Bayonne dans une tartine que nous avons dégusté avec une salade. C'était delicieux et original. Ingrédients : pour 4 personnes...

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Gâteau fondant aux abricots et aux amandes

Gâteau fondant aux abricots et aux amandes

Aujourd'hui je vous propose encore une recette avec des abricots, un gâteau fondant aux abricots et aux amandes; un gâteau très moelleux et très parfumé avec l'Amaretto cet alcool italien au gout d'amande. Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 100 g de poudre...

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