cuisine, pâtisserie, décoration de la table
/image%2F1427032%2F20241021%2Fob_87781e_petites-bouchees-fleur-doranger6.jpg)
Ingrédients : pour 96 petites bouchées 2 œufs 120 g de sucre en poudre 10 cl de lait ½ écrémé 100 g de beurre doux fondu 125 g de farine type 55 ½ sachet de levure chimique (6 g) 2 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger Préparation : Préchauffez...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20241016%2Fob_5b59f7_gateau-rhum4.jpg)
Pour le défi "test entre blogueurs" j'ai réalisé ce gâteau au rhum, il est parfait pour accompagner un thé, un café ou comme moi un chocolat chaud bien mousseux. Ingrédients : pour 8 personnes 3 œufs 100 g de sucre en poudre 100 ml d’huile de tournesol...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20241014%2Fob_1f4a71_biscuits-linzer-crane2.jpg)
Ingrédients : pour 48 biscuits (soit 24 biscuits doubles) La pâte à biscuits 1 œuf 250 g de farine type 55 ( ou farine type 45) 75 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 140 g de beurre mou (beurre doux ou salé) 25 g de poudre d’amandes La garniture...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20241011%2Fob_eb1670_flan-chocolat-sans-pate1.jpg)
Aujourd'hui pour finir cette semaine, je vous propose ce flan au chocolat sans pâte qui a eu beaucoup de succés auprés de mes enfants, ils ont adoré. Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 75 cl de lait ½ écrémé ou du lait entier 4 œufs entiers 100 g de sucre...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20241009%2Fob_794ed3_gateau-moelleux-chocolat-intense2.jpg)
Pour apporter un peu de réconfort avec cette grisaille, je vous propose un gâteau moelleux au chocolat, que j’avais réalisé pour fêter le 1er anniversaire de ma petite fille. Ingrédients : pour 8 personnes 180 g de chocolat noir Lindt Dessert noir 70...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20241007%2Fob_c63d42_moelleux-pommes-mascarpone1.jpg)
Je vous propose aujourd'hui un gâteau aux pommes très moelleux avec cet ajout de mascarpone qui remplace le beurre, un dessert réconfortant avec cette grisaille ambiante. Ingrédients : pour 8 personnes 4 pommes (variété Golden ou gala) 250 g de mascarpone...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20241004%2Fob_a2871e_diamants-cacao-pepites-chocolat1.jpg)
Pour ce week end, je vous propose ces biscuits diamants au cacao et pépites de chocolat, il est difficile de s'arrêter, c'est trés addictif. Bonne réalisation et bonne dégustation. Ingrédients : pour environ 75 petits biscuits 270 g de beurre demi-sel...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20241001%2Fob_cfba47_gateau-automne-pommes-noix-cannelle3.jpg)
Lorsque j'ai réalisé ce gâteau aux pommes, cannelle et noix, j'ai eu une douce pensée pour Martine du blog "Kilometre-0" car ce gâteau serait parfait pour le petit déjeuner, il est doux, réconfortant et de saison. Ingrédients : pour 8 personnes 3 œufs...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20240930%2Fob_3c6440_gateau-extra-moelleux1.jpg)
Ingrédients : pour 8 personnes 4 œufs 150 g de sucre en poudre 2 cuillerées à soupe de rhum (ou 1 cuillerée à café de vanille en poudre) 230 ml de lait ½ écrémé 50 g d’huile neutre (tournesol, pépins de raisin…) 300 g de farine type 55 (ou farine type...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20240927%2Fob_638ca6_pain-depices-bocaux6.jpg)
Suite à la publication du vendredi 27 septembre, j'ai réuni des informations piochées sur internet pour bien réaliser et conserver les cakes ou les pains d'épices dans des bocaux. https://www.plaisirs-de-la-maison.com/2024/09/pain-d-epices-en-bocal.html Les...
Lire la suite