cuisine, pâtisserie, décoration de la table
/image%2F1427032%2F20240806%2Fob_8e9264_nectarines-caramelisees-faisselles-fro.jpg)
Ingrédients : pour 4 personnes 4 nectarines (ou 4 pêches) 2 sachets de sucre vanillé 4 faisselles de fromage blanc (4 faisselles de 100 g chacune) 2 cuillerées à soupe de miel neutre (miel d’acacia ou mille fleurs) 1 noix de beurre (5 à 10 grammes) 4...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20240806%2Fob_1c4406_gelee-verveine-citronnelle2.jpg)
Bonjour, je publie tardivement car hier impossible d'avoir une connexion stable, mais le problème vient juste d'être résolu, la fibre a été installée et là c'est fluide. Ingrédients : pour 5 petits pots de 125 g 150 feuilles de verveine citron fraîche...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20240801%2Fob_7496ca_cakes-abricots-pepites-chocolat-noir5.jpg)
Encore une recette avec des abricots, cette recette a été réalisée durant mes vacances , les photos ne sont pas très belles mais les cakes étaient excellents et avec l'ajout des pépites de chocolat noir, une touche supplémentaire de gourmandise. Ingrédients...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20240730%2Fob_08af02_biscuits-sables-noix-sirop-erable2.jpg)
C'est déjà le dernier jour du mois de juillet, pour terminer ce mois je vous propose des biscuits sablés avec des noix qui trainaient dans ma corbeille à fruits. Ingrédients : pour 28 à 30 galettes de 7, 5 cm de diamètre 375 g de farine type 55 (ou farine...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20240728%2Fob_e5064e_gateau-10-minutes-abricot-noisette3.jpg)
Encore un gâteau avec de l'abricot, cette fois, c'est avec la confiture d'abricots que j'ai réalisée récemment, un dessert vite fait mais plein de gourmandise. Ingrédient s : pour 8 personnes La pâte 2 œufs 50 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café de...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20240725%2Fob_40d916_gateau-fondant-abricots-amandes7.jpg)
Aujourd'hui je vous propose encore une recette avec des abricots, un gâteau fondant aux abricots et aux amandes; un gâteau très moelleux et très parfumé avec l'Amaretto cet alcool italien au gout d'amande. Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 100 g de poudre...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20240723%2Fob_dc942a_gateau-basque-abricot-nectarine9.jpg)
J’avais cette recette de Laurent Mariotte, mise de côté depuis pas mal d’années (depuis 2016) et comme quelques abricots restaient dans la corbeille à fruits , j’y ai ajouté deux nectarines et voilà cette revisite du gâteau basque aux fruits. Rien à changer,...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20240721%2Fob_c51e64_clafoutis-abricots-etchebest2.jpg)
Lorsque j’ai vu passer ce clafoutis aux abricots chez Christelle, je me suis mise en cuisine dès le lendemain. Comme nous adorons ce genre de dessert l’été, j’aime beaucoup varier les fruits dans les clafoutis et les abricots ont ma préférence l’été....
Lire la suite/image%2F1427032%2F20240717%2Fob_6d9246_madeleine-a-partager2.jpg)
Pour accompagner un thé ou un café, rien n'est meilleur qu'une madeleine géante à partager. Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 175 g de farine type 55 2,5 g de levure chimique ¼ de cuillerée à café de sel fin 140 g de sucre en poudre 100 g de beurre fondu...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20240712%2Fob_f32f32_barquettes-nectarine-abricot2.jpg)
L'été a du mal à s'installer mais on aime déguster ces fruits de saison, en tarte, en clafoutis. Pour terminer un repas avec mes enfants, j'ai réalisé ces barquettes (texture du clafoutis) avec une compotée de fruits, j'ai adapté cette recette avec les...
Lire la suite