750 grammes
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1 février 2020 6 01 /02 /février /2020 00:00
Les crêpes légères de Paul Bocuse

 

Ingrédients : pour une quinzaine de crêpes

 

250 g de farine type 55

50 g de beurre doux fondu

3 œufs

1 cuillerée à soupe de sucre en poudre

1 pincée de sel fin

50 cl de lait 1/2 écrémé (ou lait entier)

1 cuillerée à soupe de rhum ambré

 

 

Préparation :

 

Dans un saladier, versez la farine, le sucre en poudre, le sel fin et les œufs.

 

Mélangez avec le lait et délayer délicatement la pâte au fouet.

 

Ajoutez le beurre fondu et le rhum en continuant de fouetter pour obtenir une pâte liquide et lisse. Si possible, laissez-la reposer au moins 1 heure.

 

Faites chauffer une poêle légèrement beurrée.

 

Dès que la poêle est bien chaude, étalez sur toute la surface de la poêle 1 louche de pâte. Quand les bords commencent à dorer, retournez la crêpe et laissez cuire 1 minute.

 

Dégustez ces crêpes avec du miel, du chocolat fondu, de la confiture ou du caramel au beurre salé (pour moi maison)….

 

Source : recette du blog « La gourmandise de Violette »   http://lagourmandisedeviolette-com.over-blog.com/2019/02/les-crepes-legeres-de-paul-bocuse.html

 

 

Les crêpes légères de Paul Bocuse
Les crêpes légères de Paul Bocuse
Les crêpes légères de Paul Bocuse
Les crêpes légères de Paul Bocuse
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30 janvier 2020 4 30 /01 /janvier /2020 00:00
Sablés café et chocolat

 

Ingrédients : pour 15 double-sablés


 Les sablés

250 g de farine type 55

125 g de beurre doux

1 sachet de sucre vanillé

1 jaune d’œuf

40 ml de café fort

70 g de sucre glace

 

La ganache

140 g de chocolat (60 % de cacao)

100 g de crème fraîche liquide

1 cuillerée à soupe de miel neutre

45 g de beurre doux

Décoration : du sucre glace

 

 

Préparation :

 

Commencez par les sablés au café : versez la farine et le beurre en morceaux dans un saladier, mélangez. Ajoutez le sucre vanillé, puis le jaune d’œuf et le café. Terminez par le sucre glace. Mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu de café.

 

Enveloppez la boule de pâte dans du film alimentaire et placez 30 minutes au réfrigérateur.

 

La ganache au chocolat : faites fondre le chocolat dans un bain-marie. En même temps, faites chauffer la crème liquide avec le miel. incorporez la crème chaude au chocolat fondu en 3 fois, en mélangeant bien entre chaque ajout avec une spatule en silicone, sans fouetter.

 

Ajoutez ensuite le beurre en morceaux et laissez-le fondre en mélangeant.

 

Laissez la ganache refroidir à température ambiante.

 

La cuisson des sablés : préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Sortez la pâte à sablés du réfrigérateur et étalez-la sur le plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie. Découpez ensuite des disques de pâte avec un emporte-pièce (cercle de 7 cm de diamètre).

 

Pour former les trous, utiliser un petit verre à liqueur ou un petit emporte-pièce (2 à 3 cm de diamètre). Découpez autant de disques pleins que des disques avec des trous en ré-étalant à chaque fois. J’ai pu former 15 disques de chaque avec une pâte d’environ 2 à 3 mm d’épaisseur.

 

Placez les disques de pâte sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Enfournez dans le four chaud pour 15 minutes, surveillez la coloration des biscuits et adaptez le temps de cuisson.

 

Pendant que les biscuits cuisent, placez la ganache au chocolat dans une poche à douille munie d’une douille unie ou cannelée.

 

Laissez refroidir les sablés sur une grille.

 

La ganache doit avoir la texture d’une pâte à tartiner, si elle est un peu trop molle, la placer dans le réfrigérateur quelques minutes.

 

Mettez un peu de ganache sur chaque disque de biscuit plein en commençant par le centre.

 

Saupoudrez de sucre glace les biscuits troués avec une petite passoire et  refermez les biscuits.

 

Source : recette du blog « Il était une fois la pâtisserie » https://www.iletaitunefoislapatisserie.com

 

Sablés café et chocolat
Sablés café et chocolat
Sablés café et chocolat
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28 janvier 2020 2 28 /01 /janvier /2020 00:00
Visitandines

Ingrédients : pour 60 petites visitandines de 4,5 cm de diamètre

 

100 g d’amandes entières non émondées

125 g de beurre doux

150 gd de blancs d’œufs

250 g de sucre semoule

125 g de farine type 45

1 pincée de sel fin

1 cuil. à café extrait d’amande amère (facultatif)

 

 

Préparation :

 

Quelques heures avant la réalisation des visitandines, séparer les blancs des jaunes d’œufs et les conserver à température ambiante. Avec les jaunes d’œufs restants réaliser une crème anglaise pour accompagner les visitandines.

 

Fondre le beurre sur feu doux jusqu’à ce qu’il obtienne une jolie couleur dorée et qu’une légère odeur de noisette s’en dégage. Chemiser un chinois d’une feuille de papier absorbant ou d’un filtre à café et clarifier (filtrer)  le beurre pour retirer les impuretés. Laissez-le tiédir à température ambiante.

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Verser les amandes entières non émondées (avec leur peau) sur une plaque à pâtisserie, les torréfier 20 minutes en vérifiant fréquemment la coloration et en les remuant. Retirer du four et laisser entièrement refroidir avant de les mixer en poudre fine.

 

Dans un saladier, verser la farine, le sucre en poudre et la poudre d’’amandes. Mélanger. Creuser un puits et ajouter le beurre fondu à peine tiède et la moitié des blancs d’œufs. Mélanger pour obtenir un appareil bien lisse, souple et parfaitement homogène. Ajouter éventuellement l’extrait d’amande amère pour parfumer davantage.

 

Monter en neige très ferme l’autre moitié des blancs avec la pincée de sel fin. Les incorporer très délicatement à l’appareil pour ne pas les faire retomber.

 

Verser l’appareil dans une poche pâtissière munie d’une douille lisse  et remplir les empreintes d’un moule à mini-barquettes en silicone ou dans des empreintes à mini-tartelettes de 4,5 cm de diamètre, jusqu’à 2 mm du bord.

 

Cuire 15 minutes dans le four chaud (180° C).

 

Retirer du four, démouler et laisser entièrement refroidir sur une grille avant de les conserver dans une boite hermétique.

Les laisser reposer environ 24 heures pour une meilleure dégustation.

 

Source :  recette d’Isabelle du blog « J’en reprendrai bien un bout… » - http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.fr/2013/10/visitandines.html

 

 

 

Visitandines
Visitandines
Visitandines
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25 janvier 2020 6 25 /01 /janvier /2020 00:00
Gâteau à la  crème fraîche

 

Ingrédients : pour un moule rond ou à savarin de 24 cm de diamètre

 

4 œufs

200 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel fin

220 g de crème fraîche épaisse entière

250 g de farine type 55 (ou farine type 45)

1 sachet de levure chimique (11 g)

Sucre glace

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 160° C (thermostat 5 1/3) en chaleur ventilée ou 180° C (thermostat 6) chaleur statique.

 

Beurrer et fariner un moule rond de 24 cm de diamètre ou un moule à savarin (ou un moule à Angel Cake de 23 cm de diamètre).

 

Dans un grand saladier, mélanger les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel pour obtenir un mélange bien mousseux.

 

Ajouter la crème fraîche et fouetter encore un peu pour l’incorporer.

 

Ajouter la levure chimique et la farine et fouetter un peu à basse vitesse pour avoir un mélange homogène.

 

Verser la pâte dans le moule et lisser le dessus. Enfourner et cuire pendant 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que la pointe du couteau ressorte sèche.

 

Laisser tiédir puis démouler sur le plat de service.

 

Saupoudrer de sucre glace selon l’envie.

 

 

 

Gâteau à la  crème fraîche
Gâteau à la  crème fraîche
Gâteau à la  crème fraîche
Gâteau à la  crème fraîche

 

Avec ce gâteau à la crème, je participe au  défi sur la page Facebook « tests de recettes entre bloggeurs » jeu organisé par Sonia du blog « la Cuisine de Boomy »

https://www.facebook.com/groups/215984625630347/

http://lacuisinedeboomy.com

 

Le 3e  défi pour le mois de janvier 2020  est « Les anniversaires ».


La recette doit être choisie sur un des blogs inscrits pour le mois et  j’ai choisi ma recette sur le blog de Natalia « Sucre et épices » http://sucreetepices.over-blog.com/2019/04/recette-gateau-a-la-creme-fraiche.html

 

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24 janvier 2020 5 24 /01 /janvier /2020 00:00
Biscuits de tasses aux raisins secs

 

Ingrédients : pour une quarantaine de petits biscuits

 

45 g de sucre glace

140 g de farine type 55 (ou farine type 45)

100 g de beurre demi-sel mou

30 g de raisins secs (ou de cramberries ou même de cerises séchées)

 

 

Préparation :

 

Dans un saladier, (ou dans le bol de votre robot), mélanger le sucre glace, la farine et le beurre mou.

 

Ajouter les raisins secs (couper les cerises ou les cramberries en petits morceaux).

 

Travailler la pâte rapidement, jusqu’à ce qu’elle devienne homogène. Former une boule, l’envelopper de papier film alimentaire et la placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

 

Préchauffer le four à 170° C (thermostat 5 2/3) chaleur ventilée.

 

Etaler la pâte sur 0,5 cm d’épaisseur environ entre deux feuilles de papier sulfurisé saupoudrées de farine. Découper des biscuits et les déposer sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé si elles ne sont pas antiadhésives.

 

Enfourner dans le four chaud pour 18 à 20 minutes de cuisson (réduire le temps selon la coloration des biscuits). A la sortie du four, les poser sur une grille et laissez-les refroidir totalement.

 

J’ai utilisé quatre emporte-pièces spécial café gourmand pour la découpe des biscuits : un ange, une théière, une étoile et un cœur.

 

Source : une recette du blog « Quand Nad cuisine » http://quandnadcuisine.fr/article-biscuits-de-tasses-aux-cramberries-121612225.html

 

Biscuits de tasses aux raisins secs
Biscuits de tasses aux raisins secs
Biscuits de tasses aux raisins secs
Biscuits de tasses aux raisins secs
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22 janvier 2020 3 22 /01 /janvier /2020 00:00
Chouquettes au citron

 

Ingrédients : pour une soixantaine de petites chouquettes

 

La pâte à choux

125 g de lait ½ écrémé

125 g d’eau

1 pincée de sel

1 pincée de sucre en poudre

1 cuillerée à café de poudre de vanille

115 g de beurre doux

140 g de farine type 55

4 œufs moyens

1 citron Bio pour le zeste

 

La dorure : 1 jaune d’œuf + 1 cuillerée à soupe d’eau

Du sucre en grains

 

 

Préparation :

 

Mettre dans une casserole le lait, l’eau, le sel fin, le sucre, la vanille et le beurre en morceaux.  Portez à ébullition.

 

Hors du feu, ajouter la farine d’un seul coup et mélanger jusqu’à incorporation complète.

 

Remettre su le feu et faire dessécher la pâte 2 à 3 minutes.

 

Verser la pâte dans la cuve de votre robot et attendre 5 minutes pour que la pâte refroidisse un peu. Battre les œufs dans un petit saladier et ajoutez-les petit à petit en mélangeant bien avec le fouet de votre robot.

 

Ajouter dans la pâte à choux le zeste d’un citron Bio, mélangez.

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Versez la préparation dans une poche à douille munie d’une douille unie et pocher

 des petits choux sur des plaques  pâtisserie beurrées. Espacez-les bien, badigeonnez d’un peu de dorure à l’aide d’un pinceau et parsemez de sucre en grains.

 

Enfournez dans le four chaud pendant 25 minutes sans ouvrir la porte du four, puis ajouter éventuellement 5 minutes pour obtenir des chouquettes bien dorées.

 

A la sortie du four, laisser refroidir les chouquettes sur une grille avant de les déguster.

 

Source : recette du blog « Les gourmandises de Jessica » http://onceuponatime2.canalblog.com/archives/2015/07/17/32366842.html

 

Chouquettes au citron
Chouquettes au citron
Chouquettes au citron
Chouquettes au citron
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17 janvier 2020 5 17 /01 /janvier /2020 00:00
Petits cakes au citron et aux pépites de chocolat noir

 

Ingrédients : pour 16 mini-cakes

 

2 œufs

110 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 citron Bio

5 cuillerées à soupe de d’huile d’olive

120 g de farine type 55 (ou farine type 45)

½ cuillerée à café de levure chimique

1 pincée de sel fin

50 g de pépites de chocolat noir

16 lamelles d’écorces de citron confites

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée. Enlever les grilles du four.

 

Dans un saladier, mélanger au fouet les deux œufs et les sucres (sucre vanillé et sucre en poudre).

 

Prélever le zeste et le jus du citron pressé, et ajoutez-les à la préparation.

 

Ajouter l’huile de noisette, et mélanger le tout.

 

Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel fin. Incorporer ce mélange à la préparation précédente.

 

Incorporer les pépites de chocolat noir et mélanger à l’aide d’une spatule en silicone.

 

Répartir la pâte dans des empreintes à mini-cake en silicone (16 mini-cakes de 8 x 3 cm). Enfoncer dans chacun des petits moules une lamelle d’écorce de citron confite.

 

Poser les empreintes sur les grilles froides et enfourner le tout dans le four chaud pour 20 minutes.

 

Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler les mini-cakes et posez-les sur une grille jusqu’à complet refroidissement.

 

Source : recette du blog d’Isabelle « Quelques grammes de gourmandises » https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/petits-cakes-a-lorange-et-aux-pepites-de-chocolat/

 

Petits cakes au citron et aux pépites de chocolat noir
Petits cakes au citron et aux pépites de chocolat noir
Petits cakes au citron et aux pépites de chocolat noir
Petits cakes au citron et aux pépites de chocolat noir
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11 janvier 2020 6 11 /01 /janvier /2020 00:00
Brioche perdue au caramel au beurre salé

 

Ingrédients : pour 6 personnes

 

6 tranches de brioche

250 ml de lait

2 œufs

1 sachet de sucre vanillé

40 g de sucre + un peu pour la caramélisation

*Caramel au beurre salé et un peu de Chantilly

5 g de beurre pour la cuisson

Chantilly légèrement sucrée

 

 

Préparation :

 

Couper une brioche rassie en tranches un peu épaisses.

 

Mélanger le lait, les sucres et les œufs dans un saladier et battre à la fourchette. Tremper les morceaux de brioche dans le mélange, le temps qu’ils soient bien imbibés.

 

Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle, déposer une tranche imbibée et laisser dorer, retourner la tranche et laisser dorer de l’autre côté.
 

Pendant ce temps, saupoudrer la face supérieure de sucre et retourner, laisser caraméliser quelques secondes et saupoudrer la deuxième face de sucre avant de la caraméliser à son tour.


Servir avec du caramel au beurre salé maison de préférence et une touche de Chantilly.

 

Source : recette du blog « Les Délices de Mimm » http://www.delicesdemimm.com/archives/2019/11/20/37804830.html

 

 

Brioche perdue au caramel au beurre salé
Brioche perdue au caramel au beurre salé
Brioche perdue au caramel au beurre salé

Le caramel au beurre salé maison

 

Ingrédients : pour un beau pot

200 g de sucre en poudre

200 ml de crème fraîche liquide entière

80 g de beurre doux

3 petites pincées de fleur de sel

 

Préparation :

 

Mettre le sucre dans une casserole, humidifier un peu le sucre (2 cuillerées à soupe d’eau) et faites chauffer sur feu moyen. Le sucre commence à fondre et devenir liquide. Dès qu’il est bien liquide et a une belle couleur ambrée, ajouter la crème préalablement chauffée.


Bien mélanger et laisser sur feu doux, ajouter ensuite le beurre et laisser épaissir toujours sur feu doux.

 

Ajouter la fleur de sel et mélanger.

 

Si vous voulez que le caramel ait un léger goût de noisette, ajouter d ’abord le beurre puis la crème fraîche. Vous pouvez également le parfumer en ajoutant avec la crème, une gousse de vanille ou un bâton de cannelle (pour une préparation avec des pommes).

 

Réserver au réfrigérateur, si vous voulez un coulis, réchauffer la quantité souhaitée pendant quelques secondes au micro-ondes.

 

Si le caramel masse : c’est-à-dire que le sucre a cristallisé et a formé des morceaux durs. C’est parce que le feu était trop fort au départ. On peut le rattraper, il suffit d’ajouter quelques gouttes de jus de citron et chauffer sur feu moyen, le sucre finira par fondre et ensuite le caramel se formera.

 

Source : recette du blog « Les Délices de Mimm »

http://www.delicesdemimm.com/archives/2017/07/26/35508321.html

 

Brioche perdue au caramel au beurre salé
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8 janvier 2020 3 08 /01 /janvier /2020 18:00
Gâteau moelleux aux pommes et cacahuètes

 

Ingrédients : pour 8 personnes

 

4 beaux œufs

160 g de sucre en poudre

100 g de beurre doux

100 g de yaourt nature

1 pincée de cannelle

1 pincée de sel fin

120 g de cacahuètes torréfiées et concassées

120 g de farine type 55 (ou type 45)

1 sachet de levure chimique (11 g)

2 belles pommes (400 g)

Du caramel au beurre salé ou du sucre glace

 

 

Préparation :

 

Beurrer un moule (un moule à charnières si possible, de 20 cm de diamètre et de 6 à 7 cm de hauteur), tapisser le fond d’un cercle de papier sulfurisé, parsemer de cacahuètes torréfiées et concassées.

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre et une pincée de sel jusqu’à ce que le mélange double de volume.

 

Incorporer le beurre en pommade et continuer de battre, ensuite et toujours sans arrêter, ajouter le yaourt cuillerée par cuillerée.

 


Incorporer les cacahuètes torréfiées et concassées, la farine tamisée avec la levure chimique, ensuite les pommes lavées, pelées et coupées en lamelles.

 

Incorporer les blancs d’œufs montés en neige délicatement à la spatule en silicone en plusieurs fois.

 

Verser le mélange dans le moule et enfourner pour 60 minutes de cuisson, au bout de 40 minutes, couvrir avec un papier sulfurisé le haut du gâteau et poursuivre le reste de la cuisson.

 

Piquer le gâteau avec la pointe d’un couteau pour vérifier la cuisson.

 

Laisser complètement refroidir avant de le démouler et le saupoudrer légèrement de sucre glace ou le garnir d’un filet de caramel au beurre salé.

 

Source : « Gourmandise Assia » http://gourmandiseassia.fr/gateau-extremement-moelleux-aux-pommes-et-cacahuetes/

 

 

Gâteau moelleux aux pommes et cacahuètes
Gâteau moelleux aux pommes et cacahuètes
Gâteau moelleux aux pommes et cacahuètes
Gâteau moelleux aux pommes et cacahuètes

Avec ce gâteau moelleux aux pommes  je participe à la Battle Food #74 dont le thème est   « La pomme dans tous ses états »

La précédente marraine était Michelle du blog « Plaisirs de la maison » http://www.plaisirs-de-la-maison.com

La marraine de cette édition est Assia du blog « Gourmandise Assia »

http://gourmandiseassia.fr/

 

La créatrice du jeu est Jenna du blog « Le bistrot de Jenna » http://www.grainedefaimkely.com et l’administratrice de la page Facebook Valérie du blog « 123 Dégustez » https://123degustez.fr

 

Liste des participants :

​​​​​​​

 

1- Natalia du blog sucre et epices

2- Samar du blog mes inspirations Culinaires 

3- Ponpon du blog la cuisine de Ponpon 

4- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand

5- Valérie du blog 123dégustez

6- Hélène du blog Keskonmangemaman

7- Delphine du blog Oh la gourmande

8- Michelle du Blog Plaisir de la maison

9- Lina du blog de Le Chaud Patate 

10- Céline du blog la popotte du mercredi

11- Virginie du Ça ne sent pas un peu le brûlé là?

12- Craquounette du blog http://craquounette-avenue.ovh

13- TayMia du blog http://oumrukialoisirs.over-blog.com

14- SIlvie du blog https://citronelleandcardamome.com

15- Natly du blog https://cuisine.voozenoo.fr

16- Papote de PB du blog http://petitbohnium.over-blog.com

17- Fabienne du blog http://famoh.net

18- Jacre du blog http://www.lesrecettesdejacre.com

Gâteau moelleux aux pommes et cacahuètes
Gâteau moelleux aux pommes et cacahuètes

 

Avec cette recette je participe  au défi « Cuisinons de saison » pour le mois de janvier de Claudine du blog « La Cuisine de Gut » (https://cuisinedegut.wordpress.com)

 

Lien du blog pour le dépôt des recettes de cuisine de saison : https://parfleu9.wixsite.com/cuisinonsdesaison

 

 

Gâteau moelleux aux pommes et cacahuètes

Je suis désolée mais je ne maîtrise pas les problèmes d'affichage lorsque je mets la liste des participants (qui est copiée collée). 

Je vous souhaite une bonne lecture et une bonne journée à tous.

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31 décembre 2019 2 31 /12 /décembre /2019 00:00
Anis bredele (biscuits à l’anis alsaciens)

 

Ingrédients : pour une soixantaine de biscuits

 

3 œufs entiers (150 g)

250 g de sucre en poudre

280 g de farine type 55

1 cuillerée à café d’anis vert en grains ou moulu (5 g)

 

Préparation :

 

Fouetter les œufs entiers avec le sucre dans un saladier pendant 20 minutes.

 

Le mélange doit être aérien , doit doubler de volume et former un ruban lorsque l’on verse la pâte dans un bol. Concasser les grains d’anis s’ils sont pas moulus et les ajouter à la préparation.

 

Ajouter progressivement la farine et mélanger délicatement le tout à l’aide d’une spatule en silicone jusqu’à  obtention d’une préparation homogène.

 

Mettre la préparation dans une poche à douille munie d’une douille unie et dresser des petits cercles de pâte sur des plaques à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Stocker les plaques dans un endroit sec et laisser croûter et reposer les biscuits durant 10 à 12 heures (au minimum une nuit).

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée, enfourner les anis bredele dans le four chaud pendant 10 minutes. Les laisser refroidir puis les mettre dans des boites en métal pour les conserver.

 

Temps de préparation : 40 minutes + repos : 10 à 12 heures

Cuisson : 10 minutes

 

Source : recette du blog « La cuisine d’Adeline » http://adeline-cuisine.fr/recettes/anis-bredele-biscuits-a-lanis-alsaciens/

 

 

Anis bredele (biscuits à l’anis alsaciens)
Anis bredele (biscuits à l’anis alsaciens)
Anis bredele (biscuits à l’anis alsaciens)
Anis bredele (biscuits à l’anis alsaciens)
Anis bredele avant la cuisson

Anis bredele avant la cuisson

Pour réaliser ces biscuits j'ai pu tester *ce papier de cuisson Albal en feuilles anti-glisse (1 boite de 16 feuilles de 42 x 38 cm).

 

Ce papier est anti-glisse, la feuille ne s'enroule pas sur elle-même

La structure du papier est anti-adhérente

Ce papier absorbe les graisses

Le démoulage est rapide, les plaques de cuisson sont faciles à nettoyer

Les feuilles dont déjà découpées

Le papier est blanchi sans chlore

La pulpe du papier est issue de sources éco-responsable

 

Mon avis : les feuilles prédécoupées sont trop grandes par rapport au format des plaques à pâtisseries et il y a des morceaux  perdus (je les ai cependant réutilisés pour des moules à cake)  ; mais je préférerai un rouleau plutôt que les feuilles pré découpées. Pour le côté anti-glisse c'est vraiment parfait.

 

*Produit offert

 

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