cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Mignardises au pain de Gênes et lemon curd Recette originale du blog « Secrets de Cuisine » - http://secrets2cuisine.over-blog.com J’ai repris la recette originale sauf pour le lemon curd : la recette « Clementine Curd » est du blog de Christelle « Les...
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Pour le 42 ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois de mai 2014, le thème est « Comme un poisson dans son bocal » http://recettes.de/cuisine Le thème : ce n’est pas forcément un poisson, on peut mettre beaucoup de choses dans un bocal, surtout...
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Panna Cotta aux fraises Tagada Recette du blog « Avec Gourmandise » - http://avecgourmandise.canalblog.com Ingrédients : pour 5 verrines de 10 cl 15 cl de crème fraiche liquide entière 15 cl de lait ½ écrémé 15 bonbons fraises Tagada (+ quelques-unes...
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Gaufrettes Annick Recette du blog de Michèle « Croquant. Fondant…Gourmand » - http://croquantfondantgourmand.com Ingrédients : pour environ 35 gaufrettes 125 g de beurre doux 3 œufs 125 g de vergeoise blonde (cassonade) 250 g de farine 1 cuillerée à soupe...
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Comme chaque mois, Culino Versions revient avec un thème différent. Pour ce mois de mai 2014 le thème donné par Nathalie, la marraine de ce mois-ci (blog « C’est Nathalie qui cuisine » – http://www.cestnathaliequicuisine.com ) est : « La fraise fait son...
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Biscuits de Savoie au grué de cacao Recette de Mercotte parue sur un magazine Prima – recette de Laurent Petit chef du Clos des Sens, à Annecy Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 64 g de farine 6 g de fécule de pommes de terre 5 blancs d’œufs + 5 jaunes...
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Flan de mon enfance Une recette de Françoise du blog « Rêveries culinaires » - http://revesculinaires.canalblog.com Ingrédients : pour 6 personnes 50 cl de lait demi-écrémé 15 cl de crème fraiche liquide entière 100 g de sucre en poudre 2 gousses de vanille...
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Choux caramel au beurre salé Recette de la pâte à choux de Christophe Michalak et la crème caramel au beurre salé du blog « Cuisine Attitude » - http://www.cuisineattitude.com Ingrédients : pour 24 choux garnis de crème caramel beurre salé 1 - La pâte...
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Financiers cœur au coulis de framboises Recette du blog « La main à la pâte » - http://la-main-a-la-pate.fr Ingrédients : pour une trentaine de financiers de 4 x 8 cm 115 g de beurre 40 g de miel (au lieu de 125 g) 180 g de poudre d’amandes 100 g de sucre...
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Ce gâteau minute est une spécialité du Sud de la Vendée, un gâteau vraiment délicieux et très moelleux qui est très riche en beurre et en sucre. Préparé à l’avance, ce gâteau se conserve très bien (2 semaines) et peut être servi à la minute en cas de...
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