Mini-cakes régressifs aux fraises Tagada ®
Recette du blog « Menthe et Citron vert » - http://www.menthecitron.fr
Ingrédients : pour 17 mini-cakes de 8 x 3 cm
160 g de farine
60 g de sucre
100 g de beurre doux
10 cl de crème fraiche liquide
2 œufs
½ sachet de levure chimique (6 g environ)
17 fraises Tagada ® + 10 fraises Tagada ®
Préparation :
Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée, et sortir la grille du four.
Couper 10 fraises Tagada ® en deux et les placer dans une casserole avec la crème liquide. Faire chauffer sur feu doux jusqu’à complète dissolution des bonbons et laisser tiédir.
Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole sur feu doux et laissez tiédir.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique. Faire un creux au centre et y ajouter le beurre fondu tiédi, les œufs battus et la crème à base de fraises Tagada. Mélanger avec une spatule jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
Couper les 18 fraises Tagada restantes en deux morceaux.
Poser la plaque à mini-cakes sur la grille du four froide. Verser la pâte dans des moules à mini-cakes (plaque en silicone, mais vous pouvez utiliser des petits moules en carton jetables que l’on trouve en grande surface) et bien enfoncer dans la pâte 2 demi-fraises Tagada (soit 1 bonbon entier par mini-cake).
Enfourner dans le four chaud et laisser cuire 20 minutes.
Une fois cuits laisser refroidir les mini-cakes avant de les démouler et de les déguster.
brigitte 12/09/2014 20:02
Michelle 23/09/2014 19:57
prici 08/09/2014 23:16
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jeanne 06/09/2014 20:19
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cuisinemaison 06/09/2014 17:29
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Mon tiroir à recettes 06/09/2014 11:58
Michelle 10/09/2014 19:00