cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Ce gâteau est un doux souvenir d’enfance mais c’était celui d’une grande marque de biscuits que maman achetait, comme j’aime bien pâtisser, je préfère le réaliser moi-même. Ingrédients : pour à 8 personnes Les génoises : à faire deux fois 3 œufs moyens...
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AUjourd'hui je vous présente encore un cake bien parfumé au citron, j'ai ajouté du confit de citron que j'avais réalisé il y a quelques jours (https://www.plaisirs-de-la-maison.com/2025/04/confit-de-citron-de-monsieur-philippe-conticini.html) Ingrédients...
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Pour débuter cette nouvelle semaine, voici un cake au chocolat noir avec un glaçage chocolat pistaches. Ingrédients : pour 8 personnes La pâte à cake 4 œufs 60 g de miel liquide mille fleurs 80 g de sucre roux ou muscovado 60 g de d’amandes en poudre...
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Aujourd ‘hui je vous propose de réaliser un confit de citron, un délice pour accompagner vos laitages en fin de repas. On peut aussi ajouter ce confit de citron dans un cake (recette à venir). Ingrédients : pour 1 pot en verre de 200 g 100 g d’écorces...
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Aujourd'hui je vous propose un cake facile et délicieux avec des fruits confits et des raisins macérés au rhum. Ingrédients : pour 8 personnes 1 pot de yaourt nature (125 g) 1 pot ½ de farine type 55 ½ pot de farine de sarrasin 1 sachet de levure chimique...
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Ce n’est pas la saison des bredele mais quand on aime il n’y a pas de saison, et j’aime tant regarder le livre de Christophe Felder et de Camille Lesecq L’Extraordinaire Noël des pâtissiers, et les recettes sont toujours aussi délicieuses. Ingrédients...
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Pour ce mercredi je vous propose des petits biscuits italiens, une recette trouvée chez Martine du très beau blog "kilomètre-0". J'ai un peu modifié la recette mais ces petits gâteaux ont eu du succés auprés de mes amis. Ingrédients : pour une vingtaine...
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Aujourd’hui je vous propose un moelleux au chocolat qui peut être servi pour le repas de Pâques. Le chocolat est souvent présent pour cette fête. Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Le moelleux au chocolat 180 g de chocolat noir à 60 % de beurre de caco...
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Aujourd'hui je vous propose des biscuits "lapins" pour fêter Pâques, ils sont parfumés au citron. Ingrédients : pour 5 à 6 personnes La pâte à biscuits 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 125 g de sucre blond (ou sucre roux) 1 œuf 125 g de beurre...
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Aujourd'hui c'est le foodista Challenge et le thème tombe bien pour cette semaine de Pâques : un matin, un lapin... Ingrédients : pour 4 personnes 3 œufs 70 g de sucre en poudre 80 g de farine type 55 + un peu pour le moule 20 g de fécule de maïs (Maïzena)...
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