cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Voici la tarte salée que j'ai servie pour l'apéritif lors du reveillon du 31 décembre 2024, elle est pleine de couleurs et de saveurs, mes invités ont bien aimé. Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Le biscuit salé 4 œufs 200 g de farine type 55 (ou farine...
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Aujourd'hui je vous propose une tarte aux pommes sur une crème d'amande, un régal pour les papilles. Ingrédients : pour 6 à 8 personnes La pâte sablée : 185 g de farine type 55 (ou farine type 45) 25 g de poudre d’amande 50 g de sucre glace 1 pincée de...
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Pour débuter cette nouvelle semaine, jee vous propose une recette avec des coquilles saint jacques servies avec un beurre d'orange et des spatzle maison. Ingrédients : pour 4 personnes 20 noix de coquilles Saint Jacques (un peu plus de 3 kilos) 1 cuillerée...
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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées, des belles réalisations, récentes ou moins récentes. Vanessa, du blog « Popote de petit bohnium » a réalisé des bouchées aux pralines roses https://petitbohnium.over-blog.com/2024/12/bouchees-aux-pralines-roses.html Sara...
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Voici une recette de gnocchi qui ont accompagné ma viande pour le soir du 31 décembre. Ingrédients : pour 6 personnes 125 g d’eau de source 125 g de lait ½ écrémé 100 g de beurre doux 2 belles pincées de sel fin 1 belle pincée de sucre en poudre 150 g...
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Pour ce début d’année 2025, on continue d’avoir de bonnes habitudes pour profiter des légumes et des fruits de saison que nous pouvons trouver sur l’ étal de notre primeur en janvier. Les plats seront plus légers après tous les festins de la fin de l’année. image...
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Aujourd’hui, déjà le 1er janvier 2025, les années passent bien trop vite, le temps semble filer… Je viens vous souhaiter une bonne année 2025 : que celle-ci vous apporte joies, bonheur et santé pour vous et votre famille. A bientôt, pour des nouvelles...
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Bonjour à tous , une petite vidéo maison pour ces fêtes 2024, bonne fin d'année à tous. A l'année prochaine. bon reveillon du 31 décembre
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Aujourd'hui, je vous propose une gourmandise que j'ai réalisée pour régaler mes invités pour le reveillon du 31 décembre. Ingrédients : pour 1 plat de 23 x 23 cm 300 g d’amandes brutes (non émondées) 100 g de miel de lavande 100 g de sucre cristallisé...
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Pour terminer cette semaine, je vous propose des bredeles réalisés pour mes invités pour le reveillon du 24 décembre : des biscuits délicatement parfumés au citron et à la cannelle. Ingrédients : pour une cinquantaine de biscuits de 4,5 cm de diamètre...
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