cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Aujourd’hui on ouvre la 17e case du calendrier de l’Avent du blog et ma proposition du jour sera une bûche glacée façon omelette norvégienne. C’est un dessert un peu oublié mais il a fait l’unanimité parmi mes invités. Ingrédients : pour 8 personnes La...
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Aujourd’hui on ouvre la 16e case du calendrier de l’Avent du blog, je vous propose un cake aux fruits confits, à déguster avec un chocolat chaud. Ingrédients : pour un cake de 28 x 11 cm et hauteur de 8 cm 180 g de sucre en poudre 180 g de beurre doux...
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On ouvre ce dimanche la 15e case du calendrier de l’Avent avec ces pâtes de fruits maison au fruit de la passion, quel régal pour les papilles ! Ingrédients : environ 48 pâtes de fruits de 3 x 3 cm 400 g de purée de fruits de la passion 400 g de sucre...
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Aujourd’hui on ouvre la 14e case du calendrier de l’Avent et je vous propose une recette d’aumônière avec des langoustines et des crevettes, servie avec une bisque de langoustine maison. Ce plat peut être servi en entrée ou comme moi en plat accompagné...
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Aujourd’hui on ouvre la 13e case du calendrier de l’avent, je vous propose un fromage de chèvre Le Sainte Maure de Touraine pané aux fruits secs, une recette facile à réaliser. J’aime tous les ans préparer un fromage comme une part de Brie farcie et cette...
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Aujourd’hui une deuxième recette avec des biscuits qu’on aime tant déguster avec son café ou son chocolat chaud. En plus il n’y a pas d’œuf dans ses ingrédients. Ingrédients : pour 74 à 75 biscuits de 10 g La pâte 70 g de sucre en poudre 240 g de beurre...
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Aujourd'hui on ouvre la 12e case du calendrier de l'Avent avec un dessert individuel, relativement simple à réaliser, ce dessert peut se réaliser avec d'autrs empreintes en silicone, des sapins, des flocons... Ingrédients : pour 6 igloos L’insert au caramel...
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Aujourd’hui on ouvre la 11e case du calendrier de l’Avent et je vous propose une recette de bouchées au chocolat faciles à réaliser. Ingrédients : pour une vingtaine de bouchées 200 g de chocolat à 70% de beurre de cacao 12 à 15 pralines roses Préparation...
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Aujourd’hui on ouvre la 10e case du calendrier de l’Avent avec un sapin pour l’apéritif garni de fromage ail et fines herbes et décoré de différents éléments. Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Le biscuit 200 g de farine type 55 (ou farine type 45) 60...
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Aujourd’hui on ouvre la 9 case du calendrier de l’Avent avec ce plat de viande, un morceau de bœuf à mijoter « le paleron » qui nécessite une cuisson longue mais peut se préparer en avance, la veille. Ingrédients : pour 6 personnes 1,5 kg de paleron de...
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