cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Recette originale « Velouté de potiron aux ravioles du Dauphiné » de Christian Constant trouvée sur le blog « Humour Gloire et Beauté » – http://humour-gloire-et-beaute.blogspot.fr que j’ai revue à ma façon. Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 500 g de...
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Ingrédients : pour 6 chaussons Les chaussons 250 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 180 g de *compote de pomme/fraise La dorure Un jaune d’œuf + 1 cuil. à soupe Préparation : Etaler la pâte feuilletée sur 2 à 3 mm d’épaisseur sur le plan de...
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Recette de Sarah du blog « Sarah Tatouille » – http://sarahtatouille.canalblog.com Ingrédients : pour 4 personnes 4 belles tomates cœur de bœuf ou bien charnues 4 tranches épaisses de fromage bûche de chèvre Une quinzaine de feuilles de basilic frais...
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Une recette de Joëlle du blog « Nuage de lait » - http://www.jojocuisine.fr Ingrédients : pour 14 brioches La pâte à brioche 2 œufs entiers 25 cl de lait ½ écrémé 50 g de sucre en poudre 10 à 12 g de sel fin 125 g de beurre en morceaux 500 g de farine...
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Je participe au jeu : recette autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux bloggeuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » (http://www.mesinspirationsculinaires.com), et Soulef du blog « Amour de cuisine » (http://www.amourdecuisine.fr)...
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Une recette du blog « Autrement Bon » - http://reglisse.over-blog.com/article-36031387.html Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 250 g d’haricots blancs cuits (environ 80 g d’haricots blancs secs) 1 bouquet garni (laurier, thym et persil plat) 100 g de...
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Une recette du blog « Mes P’tits délices » - http://cuisinecrea.canalblog.com Ingrédients : pour un beau pain de mie 120 ml d’eau 110 ml de lait ½ écrémé 2 cuil. à café de sel fin 450 g de farine type 55 2 cuil. à soupe de sucre en poudre 25 g de levure...
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Une recette Tupperware Ingrédients : pour 8 gaufres La pâte à gaufres 3 œufs (jaunes et blancs séparés) 250 ml de lait ½ écrémé 175 g de farine 1 pincée de sel fin 5 ml de levure chimique (1/2 paquet) 75 g de sucre en poudre 90 g de beurre doux 100 g...
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Une recette de Dorian du magazine 750 g des mois de juillet août septembre 2015 Ingrédients : pour 6 à 8 personnes La pâte à pizza 380 g de farine 18 cl d’eau tiède 1 cuillerée à café de levure de boulanger déshydratée 1 cuillerée à café de sel fin 2...
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Recette Tupperware Ingrédients : pour une trentaine de chouquettes La pâte à chou 125 ml d’eau (12,5cl) 10 ml de sucre en poudre (10 g) 40 g de beurre doux 1 ml de sel (2 g) 125 ml de farine (75 g environ) 2 œufs La dorure 1 jaune d’œuf + 1 cuil. à soupe...
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