cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Durant la semaine du 15 au 21 septembre, le blog sera un peu au ralenti, faute de connexion internet. Je vais essayer de programmer quelques recettes. Le rythme normal reprendra à partir du 22 septembre. Merci beaucoup. Michelle
Lire la suiteCanistrelli, biscuits italiens Une recette du blog de Mamina « Et si c’était bon» - http://www.mamina.fr Ingrédients : pour 35 biscuits 300 g de farine 215 g de beurre doux 95 g de sucre en poudre 2 jaunes d’œufs 1 pincée de sel fin Sucre glace Préparation...
Lire la suiteBavarois de tomates au coulis de poivron rouge Une recette du magazine « Bretons en Cuisine » n° 2 – juin – juillet- août 2013 Ingrédients : pour 3 personnes Le bavarois de tomate 400 g de tomates cœur de bœuf 1 petite échalote 1 petite gousse d’ail 2,...
Lire la suitePanna cotta aux pastilles Vichy, fausse ganache choco-menthe Une recette du blog « Saveur Passion » - http://saveurpassion.over-blog.com Ingrédients : pour 5 verrines de 10 cl de contenance La panna cotta aux pastilles Vichy 10 cl de crème fraiche liquide...
Lire la suitePavlova aux nectarines blanches et ananas Pavlova aux nectarines blanches et ananas Recette du blog d’Anne « Papilles et Pupilles » - http://www.papillesetpupilles.fr Ingrédients : pour 8 personnes La meringue 4 blancs d’œufs (120 g) 200 g de sucre...
Lire la suitePizza blanche à la truite fumée et à la mozzarella Recette originale du blog « Hum ça sent bon …» - http://humcasentbon.over-blog.com Pizza blanche au saumon fumé et à la mozzarella Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 250 g de farine type 45 160 g d’eau...
Lire la suiteDéfi « Desserts glacés » du mois de juillet 2014 Voici les noms des gagnants du défi « Desserts glacés » du site « Recettes de Cuisine » ( http://recettes.de/cuisine ) pour le mois de juillet ( http://recettes.de/defi-desserts-glaces ), en tant que membre...
Lire la suiteCaramels à la fleur de sel Recette d’un magazine Zeste de Juin-juillet –août 2011 N°2 Ingrédients : pour 55 caramels 7 cl d’eau 200 g de sucre en poudre 120 g de sirop de glucose 50 g de crème fleurette 70 g de beurre doux 5 g de fleur de sel Préparation...
Lire la suiteConfit de poivrons à l’aubergine Une recette d’un numéro Hors-Série de Cuisine Actuelle mai/juin 2013 Ingrédients : pour 4 personnes 1 poivron rouge 1 poivron orange 2 petites aubergines 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 2 oignons blancs frais 50 g...
Lire la suiteLes cartes du commerce pour célébrer des évènements comme des anniversaires, des naissances, des mariages sont tellement chères (3 à 6 euros et voir plus) et pas forcément très belles et surtout pas personnalisées. J’aime beaucoup les réaliser avec différentes...
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