cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Confiture de rhubarbe à la vanille Recette du livret Vitpris Ingrédients : pour 8 pots 1,3 kg de tronçons de rhubarbe à tige rouge épluchés 300 g de sucre cristallisé 20 cl d’eau 1,500 kg de sucre cristallisé Un sachet de Vitpris (pectine de fruits) 2...
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Mini-quiches sans pâte Une excellente recette Tupperware Ingrédients : pour 70 mini-quiches de 4,5 cm environ de diamètre Pâte 3 œufs 1 /2 litre de lait ½ écrémé 100 g de farine 100 g de gruyère râpé Une pincée de sel fin et un peu de poivre du moulin...
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J’ai refait deux fois cette recette de kouign aman, recette qui peut paraitre longue à réaliser mais quel régal. J’ai dû diminuer le temps et la puissance du four par rapport à la recette originale et je trouve malgré celà mon kouign aman bien caramélisé....
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Salade Rocamadour Recette originale « Salade aux accents du sud-ouest » du blog « Ange et délices » http://www.angeetdelices.com Ingrédients : pour 2 personnes De la salade (mâche ou roquette pour moi) 2 figues fraiches 25 g de noix 15 g de pignons de...
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Tarte à la rhubarbe et sa crème fouettée Recette du magazine « Bienvenue chez Sophie Gourmande printemps 2012 » numéro 12 j’ai fait ma pâte sucrée et j’ai mis du sucre et Stévia de Beghin Say (http://www.lignesucrestevia.fr) au lieu du sucre classique....
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Tartare de légumes Une recette reprise chez Céline du blog « Les plaisirs de Céline » http://celineplaisir.canalblog.com Ingrédients : pour 4 personnes ½ concombre 1 belle carotte 1 courgette ½ poivron rouge ½ poivron vert 1 pamplemousse rose Le jus d’un...
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Pour que la ronde Inter blogs continue …. Suite à la publication du mois de juillet (le 29 juillet dernier) pour que cette ronde continue et pour soutenir les organisatrices et leurs co-équipières (les fouetteuses), je publie aujourd’hui dimanche 26 août...
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Verrines de crème au café et ses palets de nougatine café-cacahuètes Des verrines gourmandes réalisées pour un dessert. Les palets de nougatine café-cacahuètes Recette d'un magazine Prima cuisine gourmande Ingrédients : pour 4 personnes ¼ de citron 100...
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Mousse tomatée au jambon Serrano et caramel de balsamique Recette de Clémence du blog « les tentations culinaires de Clémence » http://tentations-culinaires.over-blog.com Ingrédients : pour 5 personnes Les mousses tomatées 125 g de fromage Carré frais...
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Pesto rosso maison Recette du pesto rosso extraite de sa palette de saveurs pour une tartinade party du blog « les gourmandises de Denise » http://www.gourmandenise.fr Ingrédients : 1 demi-pot de tomates séchées à l’huile (140 g environ) 15 g de pignons...
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