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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Purée fenouil-pomme de terre

Purée fenouil-pomme de terre

Purée fenouil – pomme de terre Recette du blog « Swinguette 49 en Cuisine … » http://swinguette49encuisine.over-blog.com Ingrédients : pour 4 personnes 600 g de bulbes de fenouil (3 bulbes bien blancs pour la présentation) 600 g de pommes de terre 20...

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Le broyé du Poitou

Le broyé du Poitou

Le broyé du Poitou Recette du blog « Bienvenue chez Tatagateau » http://tatagateau.over-blog.com Ingrédients : pour 14 galettes de 7 cm de diamètre Pour les galettes 150 g de sucre en poudre 1 œuf entier 150 g de beurre doux 300 g de farine 1 cuillérée...

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Compotée d'oignons

Compotée d'oignons

La compotée d'oignons Ingrédients : 1 kg d’oignons jaunes 3 morceaux de sucre 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 cuillérées à soupe de vinaigre de Xérès ou balsamique Sel fin Réalisation : Eplucher et émincer les oignons finement. Les mettre dans...

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Cinquième édition du salon du blog de Soissons (17 et 18 novembre 2012)

Cinquième édition du salon du blog de Soissons (17 et 18 novembre 2012)

Cinquième édition du salon du blog de Soissons (week end du 17 et 18 novembre 2012) On l’attend toute l’année cette rencontre entre bloggeurs et bloggeuses à Soissons, et c’est déjà passé, cette année a été riche en invités et j’ai eu le privilège de...

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Spéculoos au café et aux noisettes

Spéculoos au café et aux noisettes

Spéculoos au café et aux noisettes Recette d’un magazine Prima cuisine Gourmande Ingrédients : pour 35 spéculoos 250 g de farine 130 g de sucre cassonade 100 g de beurre + 10 g pour beurrer les plaques 1 œuf Des noisettes entières (environ 35 noisettes)...

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Paupiettes de veau façon axoa basque

Paupiettes de veau façon axoa basque

Paupiettes de veau façon axoa basque Recette inspirée du site Cuisine Pagawa ( http://cuisine.pagawa.com ) Ingrédient s : pour 3 personnes 3 paupiettes de veau 4 oignons échalote 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive 3 poivrons rouges 1 litre d’eau et 1...

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Fondants marbrés au fromage frais Philadelphia Milka

Fondants marbrés au fromage frais Philadelphia Milka

Fondants marbrés au fromage frais Philadelphia Milka Recette adaptée du blog « Bulles de gourmandises » http://www.bullesdegourmandises.com Ingrédients : Pour la pâte vanillé 2 œufs 135 g de beurre 200 g de farine 20 g de poudre d’amandes 150 g de sucre...

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Pâtes à poêler au saumon fumé, crème de parmesan et aneth pour 100 % Mag sur M6

Pâtes à poêler au saumon fumé, crème de parmesan et aneth pour 100 % Mag sur M6

Cette recette est celle que j’ai présentée lors de l’émission 100 % mag sur M6 sur le thème des pâtes à poêler, diffusée le lundi 19 novembre dernier. Un très bon souvenir de tournage avec Paul et Cynthia. Les pâtes à poêler sont des nouveaux produits...

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Filet mignon de porc à la gelée de cidre

Filet mignon de porc à la gelée de cidre

Filet mignon de porc à la gelée de cidre Recette de Corine du blog « Pause-café & Gourmandises » http://coco28.canalblog.com Ingrédients : pour 2 personnes 1 petit filet mignon de porc 1 cuillerée à soupe de gelée de cidre (maison pour moi) 1 cuillerée...

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Gelée de cidre

Gelée de cidre

Gelée de cidre Recette du livret Vitpris (Alsa) Ingrédients : pour 9 à 10 petits pots de 100 ml 75 cl de cidre d’automne Loïc Raison ou un cidre brut 500 g de sucre cristallisé 1 sachet de Vitpris Alsa Préparation : Portez à frémissement le cidre dans...

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