750 grammes
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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Daube de boeuf aux cèpes et carottes

Daube de boeuf aux cèpes et carottes

Daube de bœuf aux cèpes et carottes Recette du blog « la Table Lorraine d’Amélie » - http://latabledamelie.blogspot.fr Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 1,200 kg de bœuf (paleron) 2 belles carottes 1 morceau de cèleri branche 3 gousses d’ail 50 cl de...

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Baguettes viennoises aux pépites de chocolat

Baguettes viennoises aux pépites de chocolat

Baguettes viennoises aux pépites de chocolat Recette de Chef Damien ( www.youtube.com/user/750Grammes ) et Nadia du blog « Paprikas » - http://www.paprikas.fr Ingrédients : pour 3 baguettes viennoises Les baguettes viennoises 500 g de farine type 55 60...

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Bavarois à la rhubabe

Bavarois à la rhubabe

Bavarois à la rhubarbe Recette originale du blog « La Cuisine des Anges » - http://cuisinedesanges.wordpress.com Ingrédients : pour 4 bavarois individuels de 7 cm de diamètre La compote de rhubarbe 250 g de rhubarbe 150 g de sucre en poudre Le fond 75...

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Cheesecake à l'orange et au chocolat pour Culino Versions octobre 2013

Cheesecake à l'orange et au chocolat pour Culino Versions octobre 2013

Après une petite pause, revoilà Culino Versions , pour ce mois d’octobre le thème était un cheesecake salé ou sucré , format familial ou en portions individuelles avec des fruits ou des légumes de saison. C’’est avec plaisir que j’ai réalisé un cheesecake...

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Naans au carré frais ail et fines herbes

Naans au carré frais ail et fines herbes

Naans au carré frais ail et fines herbes Recette du blog « la Cuisine Guylaine » - http://cuisine-guylaine.over-blog.com Ingrédients : 8 carrés frais ail et fines herbes ou autre fromage ail et fines herbes (200 g) 1 yaourt nature 1 œuf 300 g de farine...

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Riz au lait au safran

Riz au lait au safran

Le 34ème Défi Cuisine organisé pour ce mois d’octobre 2013 par « Recettes de Cuisine » est le safran. http://recettes.de/defi-safran C'est un défi très spécial que vous propose le jury ce mois-ci : proposer des recettes parfumées et colorées au safran....

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Pain italien au levain Kayser

Pain italien au levain Kayser

Une recette pour utiliser mon fameux Levain liquide Kayser , voici les baguettes réalisées. Pain italien au levain Kayser Une recette de Michèle du blog « Croquant-Fondant…Gourmand » - http://www.croquantfondant.com Ingrédients : pour 4 baguettes 350...

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Levain liquide Kayser

Levain liquide Kayser

Voilà plusieurs mois que je vois passer de blog en blog ce levain liquide que l’on conserve au réfrigérateur. Ce levain Kayser a été créé par Eric Kayser, considéré comme l’un des meilleurs boulangers de Paris. J’ai testé et j’ai réalisé des baguettes...

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Eggs boats pour le nouveau défi boulange

Eggs boats pour le nouveau défi boulange

Eggs boats pour le nouveau défi boulange Un nouveau défi lancé par « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page facebook « Défi boulange », j’ai repris la recette de Manue - http://www.lapopottedemanue.com Ingrédients : pour 8 pains ovales Recette...

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Biscuit roulé rose et ganache Tagada ®

Biscuit roulé rose et ganache Tagada ®

Cette année encore les bloggeurs culinaires témoignent de leur soutien aux femmes et aux hommes (ne les oublions pas) atteints d’un cancer du sein. En ce mois d’octobre, il faut proposer une recette rose et la publier sur nos blogs. Merci à Stéf O Fourneaux...

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