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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Beignets de carnaval

Beignets de carnaval

Hier c'était Mardi gras, j'ai réalisé des beignets de carnaval, la recette de ma maman. Beignets de carnaval Recette d’Hélène Vincent Desserts en dessins édité par la Société des produits du Maïs 1978 Ingrédients : 200 g de farine 80 g de Maïzena (8 cuillerées...

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Cake à la raclette et au bacon

Cake à la raclette et au bacon

Un cake à la raclette et au bacon : un cake salé de Sophie Dudemaine, la dernière édition du livre "les cakes de Sophie" aux editions de la Martinière. Cake à la raclette et au bacon Recette de Sophie Dudemaine « Les cakes de Sophie » nouvelle édition...

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Allumettes vanillées

Allumettes vanillées

Allumettes vanillées Recette d’Hélène Vincent du livre « 100 desserts 50 trucs » collection cuisine légère, édité par la société des produits du maïs en 1973 Ingrédients : - 150 g de farine - 150g de maïzena (15 cuillerées à soupe rases) - ½ sachet de...

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Gargouilleau

Gargouilleau

Une recette que j'avais vue à l'émission de Télématin en novembre 2005 sur france 2 Télévision, Sophie Dudemaine avait réalisé ce dessert, ressemblant à du clafoutis aux poires et aux pépites de chocolat. Délicieux tiède. « Gargouilleau » aux poires Préparation...

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Risotto au safran et aux Saint Jacques

Risotto au safran et aux Saint Jacques

Risotto au safran et aux Saint Jacques Recette largement inspirée du blog « Quand Nad cuisine » J’ai modifié les quantités des ingrédients, c’est une recette excellente, que mes invités ont bien appréciée. Ingrédients : pour 3 personnes 150 g de riz arborio...

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Biscuit de Savoie

Biscuit de Savoie

Biscuit de Savoie Recette du blog « Mathilde en cuisine » Ingrédients : pour un moule de 20 cm environ 150 g de sucre en poudre 60 g de Maïzena 40 g de farine 4 œufs 1 pincée de vanille en poudre 1 petite pincée de sel Réalisation : Précahuffer le four...

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Tarte au lapin à l'italienne

Tarte au lapin à l'italienne

Tarte au lapin à l’italienne Recette d’un magazine Prima cuisine gourmande J’ai rajouté des pignons de pin à la recette initiale Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 400 g de filets de lapin 250 g de La pâte brisée maison (recette déja publiée) ou achetée...

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Tarte flambée au saumon fumé

Tarte flambée au saumon fumé

Tarte flambée au saumon Une recette du blog « Quand Nad cuisine » Ingrédients : La pâte : pour une plaque de 28 X 37 cm environ 100 g d’eau 2,5 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 petite pincée de sel 200 g de farine 1 cuillerée à café de levure de boulanger...

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Pains au chocolat maison

Pains au chocolat maison

Pains au chocolat Recette donnée par Samia et trouvée sur internet sur le blog «Aux Portes du Paradis » de Karine (http://karine100705.canalblog.com) Des modifications ont été apportées dans les ingrédients. Ingrédients : pour 8 pains au chocolat 260...

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Tarte flambée à l'alsacienne

Tarte flambée à l'alsacienne

Tarte flambée à l’alsacienne Recette donnée pour une dame originaire d’Alsace Ingrédients : pour 8 personnes 250 g de pâte à pain (achetée) ou Pâte à pain faite maison : 1/8 de litre d’eau (12,5 cl) ½ cuillerée à café de sel fin 200 g de farine 1 cuillerée...

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