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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Poulet au cidre

Poulet au cidre

Poulet au cidre Recette du blog « la cuisine de Caro » Ingrédients : 6 blancs ou cuisses de poulet 5 grosses échalotes 75 cl de cidre brut (une bouteille) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 cuillerées à soupe de farine 1 cuillerée à soupe de moutarde...

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Flan noix de coco

Flan noix de coco

Je recherchai depuis longtemps cette recette de flan à la noix de coco réalisée avec une boite de lait concentré, je l ‘ai trouvée chez Martine. J’ai diminué la quantité de sucre et de noix de coco. Délicieux, dégustez ce flan bien frais. Flan noix de...

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Flans de persil

Flans de persil

Flans de persil Ingrédients : pour 4 personnes 60 g de feuilles de persil plat 10 cl de crème fraîche liquide entière 2 œufs entiers 2 pincées de sel fin et poivre Gros sel Muscade râpée Préparation : Lavez les feuilles de persil. Plongez-les dans de...

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Plagiat Culinaire... le Nouveau Fléau

Plagiat Culinaire... le Nouveau Fléau

Depuis quelques mois existe sur Facebook le groupe link Il s'agit d'un ensemble de bloggeurs (ou pas) qui ont été, pour la plupart, confrontés au moins une fois au vol de leur recettes ou photos par d'autres bloggeurs, des sites ou des particuliers qui...

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Whoopies pistache et chocolat

Whoopies pistache et chocolat

Whoopies pistache et chocolat Recette du livre « Whoopies » collection Tendance recettes - Editions Artémis Ingrédients : pour une trentaine de whoopies de 5 cm de diamètre Pour la pâte 90 g de sucre en poudre 55 g de beurre en pommade 12,5 cl de lait...

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Côtes de veau au café, frites de polenta

Côtes de veau au café, frites de polenta

Côtes de veau au café, frites de polenta Recette tirée d’un livret Carrefour Mag Hors-Série automne Hiver nov 2011 Ingrédients : pour 4 personnes 4 côtes de veau dans le filet 4 cl de café très fort 120 g de polenta ½ cube de bouillon de légumes (Knorr...

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Tarte au chocolat fève Tonka

Tarte au chocolat fève Tonka

J’ai repris la recette de la tarte au chocolat du magazine Zeste N°4 octobre novembre 2011, j’ai divisé les ingrédients par deux et ajouté un peu de fève Tonka râpée. Ces tartelettes au chocolat étaient délicieuses. Tartelettes chocolat fève Tonka Ingrédients...

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Coq au vin

Coq au vin

Coq au vin maison Recette du magazine « Marmiton » n°5 (fév. mars avril 2012) Ingrédients : pour 8 personnes 1 coq d’environ 2 kg coupé en morceaux 250 g de lardons 250 g de champignons de Paris 1 oignon émincé 2 carottes coupées en rondelles 2 gousses...

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Petits nids de noix de coco et leur ganache

Petits nids de noix de coco et leur ganache

Pour fêter le premier anniversaire de son blog Cécile du blog « Au fil de mes recettes » ( http://aufildemesrecettes.over-blog.com ) nous propose un petit concours jusqu’à ce soir mercredi 07 mars 2012 minuit. Pour cela il faut réaliser une de ses recettes...

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Flans de poireaux sur mousse verte

Flans de poireaux sur mousse verte

Flans de poireaux sur mousse verte Recette d’une copine de la région bordelaise Ingrédients : pour 5 personnes 6 poireaux moyens 3 œufs 1 dl de crème fraîche liquide entière (1/10 e de litre) Sel et poivre Noix de muscade 10 g de beurre doux + 1 verre...

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