cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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La vie continue après ces évènements tragiques, j’avoue que ma façon de positiver est de continuer à cuisiner. Je vous offre cette recette de poisson simple et délicieuse. Une recette de l’émission « Petits Plats en équilibre » Tf1 Ingrédients : pour...
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Magret de canard en croûte de pain d’épices, réduction au Pineau Recette du blog « les carnets gourmands de Lisa – http://lescarnetsgourmandsdisa.over-blog.com Ingrédients : pour 4 personnes 2 beaux magrets de canard 2 cuillerées à soupe de miel neutre...
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Une recette de Chrystel du blog « Entre rie et cuisine » - http://christelle56.over-blog.com Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 5 à 6 pommes (selon leur grosseur) 175 g de farine type 45 ½ sachet de levure chimique (6 g) 85 g de sucre roux 65 g de beurre...
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Recette du magazine 750 g d'oct-nov-déc 2015 (N°13) Ingrédients : pour 4 personnes 2 échalotes + 1 autre échalote pour le risotto Huile d’olive 1 kg de moules de bouchot 10 cl de vin blanc sec 150 g de riz « arborio » Quelques pistils de safran 50 cl...
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Recette originale « spirale briochée quetsches et cannelle » du blog « Cuisine Addict » - http://cuisine-addict.com Ingrédients : La pâte briochée 2 œufs 20 g de lait tiédi 12 g de levure de boulanger fraiche 340 g de farine type 55 5 g de sel fin 30...
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Bonjour, aujourd’hui il n’y aura pas de recettes, pour moi une pause repos. Je vous présente les trois recettes qui seront publiées sur la fin de la semaine. Bonne journée à tous et à demain. Spirale briochée prunes Reine-Claude et cannelle Risotto aux...
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Ingrédients : pour 6 personnes 4 cuisses de canard confits (*une boite de 4 cuisses de canard confites de 1,350 kg) 700 g de patates douces épluchées 10 cl de crème fraiche liquide entière 3 belles échalotes 2 cuillerées à soupe de persil haché 1 cuillerée...
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Une recette Alsa Ingrédients : pour 12 petites tourtes de 8 cm de diamètre 60 g de maïzena 100 g de farine type 45 ½ sachet de levure chimique (6 g) 200 g de crème fraiche liquide entière 1 /2 verre de lait 1 /2 écrémé (10 cl) 150 g de sucre en poudre...
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Recette originale « Velouté de potiron aux ravioles du Dauphiné » de Christian Constant trouvée sur le blog « Humour Gloire et Beauté » – http://humour-gloire-et-beaute.blogspot.fr que j’ai revue à ma façon. Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 500 g de...
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Ingrédients : pour 6 chaussons Les chaussons 250 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 180 g de *compote de pomme/fraise La dorure Un jaune d’œuf + 1 cuil. à soupe Préparation : Etaler la pâte feuilletée sur 2 à 3 mm d’épaisseur sur le plan de...
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