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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Sushi maison

Sushi maison

Sushi Recettes et conseils Tupperware tirés du livret recette « l’Asie à la carte » Ingrédients : pour 25 sushi Cuisson du riz 200 g de riz à sushi 350 ml d’eau froide 30 ml de vinaigre de riz 2 ml de sel fin 5 ml de sucre en poudre Les sushi 2 tranches...

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Petits flans coco

Petits flans coco

Petits flans coco Recette du livre « mini-cocottes Le Creuset « des éditions culinaires Ingrédients : pour 4 grandes de 25 cl ou 8 petites cocottes de 15 cl 60 g de noix de coco râpée 50 g de copeaux de noix de coco (magasin Bio) 20 cl de lait de coco...

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Clafoutis au saumon fumé

Clafoutis au saumon fumé

Clafoutis au saumon fumé Ingrédients : pour 6 personnes 200 g de saumon fumé (parures) 3 œufs 25 g de farine 25 g de maïzena 10 cl de lait ½ écrémé 10 cl de crème fraîche liquide entière (30%MG) 1 cuillerée à soupe d’aneth ciselé finement 1 noix de beurre...

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Panna cotta aux noix et caramel balsamique

Panna cotta aux noix et caramel balsamique

Panna cotta aux noix et caramel balsamique Recette du livre «Panna cotta » Hachette pratique, modifiée et revue en fonction des ingrédients que j'avais dans mon réfrigérateur. Ingrédients : pour 6 à 8 verrines de 10 cl Panna cotta 55 cl de crème fraîche...

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Cocotte : chèvre frais en ravioles au pistou et pignons de pin

Cocotte : chèvre frais en ravioles au pistou et pignons de pin

Chèvre frais en ravioles au pistou et pignons de pin Recette du livre « mini-cocottes Le Creuset « des éditions culinaires, que j'ai adaptée à ma façon Ingrédients : pour 4 cocottes de 25 cl 100 g de fromage de chèvre frais 1 botte de basilic frais 3...

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Mousse Pippermint ®

Mousse Pippermint ®

Un dessert pour l'anniversaire d'une copine, une mouse au pippermint ® servie avec une sauce au chocolat tiède. Mousse Pippermint ® Ingrédients : pour 6 personnes 85 g de lait (10 cl) 85 g de liqueur de menthe ou Pippermint ® Get 27 (9 cl) Quelques gouttes...

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Médaillons de veau au beurre d'avocat

Médaillons de veau au beurre d'avocat

Médaillons de veau au beurre d’avocat Ingrédients : pour 8 personnes 8 médaillons de veau de 100 g environ (dans le quasi, la noix ou la noix-pâtissière de veau) 2 avocats moyens 1 jus de citron jaune 30 cl de crème fraîche liquide entière (30%MG) 2 cuillerées...

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Biscuits à la cuillère

Biscuits à la cuillère

Une recette de ma maman, tirée d'un trés vieux livre édité par les produits "Ancel". Biscuits à la cuillère Ingrédients : pour 60 mini biscuits 2 œufs 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de farine 25 g de Maïzena 1 cuillerée à café...

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Lasagnes maison

Lasagnes maison

Une recette du nouveau magazine "Zeste" offert gentiment par Magali du blog : "Ma bulle de gourmandise" Lasagnes maison, délicieuses, tout le monde a bien aimé. J'y ai apporté peu de modification. Lasagnes maison Recette du magazine Zeste n°1 Ingrédients...

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Verrrines Mi-Cho-Ko

Verrrines Mi-Cho-Ko

Une verrine testée sur mes copines, une recette délicieusement régressive,trouvée sur le blog d'Audinette (http://www.audinette.com) en plus il me restait des mi-cho-kos. J'ai servi ces verrines avec des biscuits à la cuillère maison (recette à publier)....

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