cuisine, pâtisserie, décoration de la table
/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.5%2FCIMG3763.JPG)
Une recette réalisée avec un sachet de 250 g de perles de blé et boulghour Bio Bjorg (produit offert). Un plat de fêtes avec le rajout du crabe émietté. http://www.bjorg.fr et page facebook (Bjorg Officiel) Perles de blé et boulghour façon risotto, au...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.5%2FCIMG3746.JPG)
Une recette pour fêter la Saint Nicolas, que j’ai un peu modifiée : j’ai pris des épices à pain d’épices et j’ai rajouté un peu de levure chimique. Petits bonhommes et cannes en pain d’épice pour la Saint Nicolas Recette Demarle – http://www.guy-demarle.fr/desserts/221-petits-bonhommes-en-pain-d-epices.html...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.5%2FCIMG3720.JPG)
Un délicieux pudding Recette du blog « Les délices d’Hélène » - http://delicedhelene.canalblog.com Ingrédients : pour 8 personnes 400 g de brioche 1/2 litre de lait entier 3 œufs 50 g de sucre en poudre 50 g de chocolat « Pralinoise » 50 g de chocolat...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.5%2FCIMG3710.JPG)
La sauce aux cèpes Recette de base Sauce Périgueux du livret de recettes qui accompagnait le premier saucier le la marque SEB Ingrédients : pour 2 personnes 50 g de beurre 1 carotte 1 échalote 1 petit oignon 10 g de cèpes déshydratés ou 50 g de cèpes...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.5%2F16.6.5-1278.JPG)
Rôti de bœuf en croûte Recette originale de « Cuisine AZ – http://www.cuisineaz.com que j’ai modifiée. Ingrédients : pour 4 personnes 0,800 kg de rôti de bœuf non bardé 370 à 400 g de pâte feuilletée maison 1 cuillerée à soupe d’huile 1 jaune d’œuf +...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.5%2FCIMG3250.JPG)
Le voyageur Une recette réalisée pour une première épreuve du meilleur pâtissier saison 2 sur la chaine M6 et ce gâteau de voyage est une recette de Mercotte – http://www.mercotte.fr Ingrédients : pour un moule à manqué de 26 cm de diamètre La pâte d’amande...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.5%2FMichelle-et-Conticcini.jpg)
La tarte tatin de Philippe Conticini Recette du livre « Best of Philippe Conticini – Alain ducasse Edition Préparation : 30 minutes – Cuisson : 1 heure 30 – Repos : 1 nuit Ingrédients : pour 6 personnes Caramel 80 g de sucre en poudre 2 cuillerées à soupe...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.5%2Fdefi-thanksgiving.400x300-1-.png)
Pour le 35ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois de novembre, le thème est « Thanksgiving » http://recettes.de/cuisine Le 4 ième jeudi du mois de novembre (28 novembre 2013 pour cette année) les américains fêtent Thanksgiving, c’est l’occasion...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.5%2FCIMG3632.JPG)
Pour continuer la réalisation de recettes avec des épices de mon partenaire « Goût et Terroirs » http://www.goutetterroirs.com : Si vous souhaitez commandez des épices sur ce site : voici mon code réduction (sans limite d’achat) GTMD 1013 Aujourd’hui...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.5%2FCIMG3594.JPG)
Gnocchi fondants de potimarron et parmesan au beurre de sauge Recette originale (gnocchi fondants de potiron et parmesan au beurre de sauge) de Silvia du blog « Savoirs et Saveurs » - http://www.savoirsetsaveurs.com Ingrédients : pour 3 personnes 400...
Lire la suite