cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Petits pots de crème au chocolat Une recette du blog « Maryse et Cocotte » - http://www.maryseetcocotte.com Ingrédients : pour 3 à 4 verrines de 15 cl de contenance 30 g de chocolat noir à 70% 10 g de cacao en poudre non sucré 12,5 cl de lait demi-écrémé...
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Bouchées noix de Saint jacques à la crème de persil Recette du blog « Amour de cuisine » - http://www.amourdecuisine.fr Ingrédients : pour 4 personnes 16 noix de Saint Jacques fraiches 1 échalote ½ gousse d’ail dégermée 2 cuillerées à soupe de persil...
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Ma brioche, recette secrète Recette originale du blog de Marie-Claire « Du miel et du sel » - http://www.dumieletdusel.com Ingrédients : pour 2 brioches 500 g de farine type 55 18 g de levure fraiche de boulanger 5 cl de lait entier tiède (40°C) 1 cuillerée...
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Verrines chocolat menthe Recette du blog « Amandine cooking » – http://lesrecettesdamandine.over-blog.com que j’ai revue à ma façon. Ingrédients : pour 6 verrines de 11 cl de contenance La crème à la menthe ½ feuille de gélatine (1 g) 5 cl de liqueur...
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Dos de cabillaud, beurre blanc et purée aux endives Recette originale (Filet de bar, beurre blanc et purée aux chicons) du blog « Les délices de Mimm » - http://www.delicesdemimm.com Ingrédients : pour 2 personnes 2 dos de cabillaud (de 130 g environ...
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Brioches moelleuses au lait fermenté Recette du blog « Cuisine et Loisirs par Julia T & Agathe – http://lacuisinedejuliat.ca Ingrédients : pour deux brioches 500 g de farine type 55 + 7 à 8 cuil. à soupe 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (levure...
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Petits pots de crème au praliné comme autrefois… Une recette d’un livre « Infiniment praliné » De Delphine Quarante-Bauer – Edition Albin Michel Ingrédients : pour 3 personnes 25 cl de de lait entier 2 jaunes d’œufs 10 g de fécule de maïs (Maïzena) 20...
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Velouté de potimarron rôti Une recette d’Alexandra du blog « My grirly Popotte » » - http://www.mapopotte.fr Ingrédients : pour 3 personnes 1 petit potimarron ½ litre de bouillon de volaille (eau + 2 cubes de bouillon) 50 ml de crème fraiche liquide entière...
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Le samedi 11 avril 2015 , à l’Espace Commines (17 rue Commines à Paris – 3ème) aura lieu la 4ème édition du Salon du blog Culinaire : une journée à Paris. Ce sera une belle journée gourmande, avec encore plus d’animations pour que nous puissions repartir...
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Défi boulange : nids de Pâques Un nouveau défi lancé par « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page facebook « Défi boulange », j’ai repris la recette du blog de Nadia – http://www.paprikas.fr Ingrédients : pour 9 nids tressés La brioche 500...
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