cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Pour ce jeudi je vous propose des petits sablés en forme de coeur pour accaompagner un thé ou un café. Ingrédients : pour 30 cœurs de taille moyenne et une douzaine de petits cœurs 100 g de farine type 55 60 g de beurre doux 30 g de sucre en poudre 30...
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C’est la saison des gaufres, alors j’ai réalisé ces gaufres pour le jour de mardi gras, elles sont vraiment légères et croustillantes. Ingrédients : pour une vingtaine de gaufres 140 g de beurre doux 250 g de lait ½ écrémé 250 g d’eau de source 250 g...
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Pour commencer cette semaine, je vous propose des biscuits Esse qu'on déguste à Venise lors des fêtes de Pâques, j'ai trouvé cette recette sur un beau livre de Russell Norman Polpo Trésors de la cuisine Vénitienne. Ingrédients : pour 20 biscuits 130 g...
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Aujourd’hui je vous propose une crème au caramel maison, une recette facile à réaliser que j’avais vu chez Isabelle et mes invités ont apprécié cette petite crème qui a accompagné les petits cakes tout chocolat. Ingrédients : pour 8 personnes La crème...
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Aujourd’hui je vous propose des petits cakes tout chocolat, ils n’ont pas trainé sur la table, tout le monde les a appréciés. Ingrédients : pour 9 petits cakes 3 œufs 100 g de sucre en poudre 100 g d’huile de tournesol 165 g de farine type 55 35 g de...
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Aujourd'hui c'est le jour du défi Foodista Challenge et le thème est les noix. J'ai réalisé ces petits biscuits craquelés qui sont parfaits pour accompagner mon café. Ingrédients : pour 35 biscuits 250 g de cerneaux de noix 75 g de sucre en poudre 1 sachet...
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La saison des crêpes est un moment où on peut varier les sauces ou les crèmes pour les accompagner, comme il me restait des oranges sanguines, j' en ai profité pour réaliser cette sauce à l'orange (un peu façon Suzette). Pourquoi pas servir ce dessert...
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Comme il me restait un reste de streusel ou de crumble dans mon réfrigérateur, je me suis mise à réaliser une tarte aux pommes garnie de ce streusel à la cannelle. Les saveurs s'accordaient parfaitement et la tarte n'était pas trop sucrée, un régal pour...
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C’est la saison des agrumes, et le cédrat me faisait de l’œil depuis quelques années, je me suis laissée tenter et j’ai fait de la marmelade de cédrat. Quel parfum, c’est vraiment délicieux au petit déjeuner avec du pain maison toasté, un peu long à réaliser...
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Pour ce début de semaine, voici des petits biscuits pour le gouter des petits et grands gourmands, une recette simple, vite faite et gourmande. Ingrédients : pour une vingtaine de biscuits (23 petits beurre de 5,5 x 7 cm) 50 g de sucre en poudre 100 g...
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