cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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C’est la saison des agrumes, et le cédrat me faisait de l’œil depuis quelques années, je me suis laissée tenter et j’ai fait de la marmelade de cédrat. Quel parfum, c’est vraiment délicieux au petit déjeuner avec du pain maison toasté, un peu long à réaliser...
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Pour ce début de semaine, voici des petits biscuits pour le gouter des petits et grands gourmands, une recette simple, vite faite et gourmande. Ingrédients : pour une vingtaine de biscuits (23 petits beurre de 5,5 x 7 cm) 50 g de sucre en poudre 100 g...
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Ingrédients : pour 8 personnes 80 de beurre doux 80 g de sucre en poudre 3 œufs 1 cuillerée à café de vanille liquide 150 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 belle pomme 3 cuillerées de *caramel au beurre salé...
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La chandeleur était hier mais on peut déguster des crêpes tout le mois de février, alors en voici quelques unes pour le défi des recettes autour d'un ingrédient ayant pour thème la farine. Bonne dégustation. Ingrédients : pour 17 crêpes environ 250 g...
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Encore une recette normande avec ces douillons aux poires, une variante de la recette aux pommes, mais j’ai rajouté du sucre vanillé à la cannelle pour parfumer les poires. Ingrédients : pour 4 personnes 4 petites poires (variété Fred HVE ou autre variété)...
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Un délicieux flan pâtissier aux pommes sur un lit de speculoos, un excellent dessert, bien parfumé avec les biscuits spéculoos, j'avais peur pour démouler ce flan mais tout s'est bien passé avec précaution. Ingrédients : pour 8 personnes (moule à tarte...
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Pour ce jeudi, je vous propose une recette de cake que nous aimons beaucoup, un cake au citron et au pavot, il a pris un peu de couleur lors de la cuisson mais il était délicieux. Ingrédients : pour 8 à 10 personnes 2 citrons Bio (zeste et jus) 150 g...
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Un délicieux gâteau à la noix de coco, une recette facile à réaliser, sans prise de tête. A déguster tiède ou à température ambiante. Ingrédients : pour 8 personnes 4 œufs 245 g de farine type 55 (ou farine type 45) 330 g de lait ½ écrémé 165 g de beurre...
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Pour ce samedi, je vous propose des bourdelots ou douillons aux pommes, une spécialité normande. Je vais faire aussi une petite mise au point, comme chaque fois que je propose une recette régionale, je m’attends à avoir des spécialistes de cette région...
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Pour cette fin de semaine, je vous propose des petits biscuits à la noix de coco, une recette qui passe de blog en blog, j'adore cette transmission : un régal pour les papilles des gourmands. Ingrédients : 43 biscuits environ 275 g de farine type 55 (ou...
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