cuisine, pâtisserie, décoration de la table
/image%2F1427032%2F20260220%2Fob_80d9d8_creme-caramel2.jpg)
Aujourd’hui je vous propose une crème au caramel maison, une recette facile à réaliser que j’avais vu chez Isabelle et mes invités ont apprécié cette petite crème qui a accompagné les petits cakes tout chocolat. Ingrédients : pour 8 personnes La crème...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260218%2Fob_434f91_cakes-tout-chocolat1.jpg)
Aujourd’hui je vous propose des petits cakes tout chocolat, ils n’ont pas trainé sur la table, tout le monde les a appréciés. Ingrédients : pour 9 petits cakes 3 œufs 100 g de sucre en poudre 100 g d’huile de tournesol 165 g de farine type 55 35 g de...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260214%2Fob_6c1ea9_biscuits-craqueles-noix2.jpg)
Aujourd'hui c'est le jour du défi Foodista Challenge et le thème est les noix. J'ai réalisé ces petits biscuits craquelés qui sont parfaits pour accompagner mon café. Ingrédients : pour 35 biscuits 250 g de cerneaux de noix 75 g de sucre en poudre 1 sachet...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260213%2Fob_0c8fd1_crepes-sauce-orange-sanguine5.jpg)
La saison des crêpes est un moment où on peut varier les sauces ou les crèmes pour les accompagner, comme il me restait des oranges sanguines, j' en ai profité pour réaliser cette sauce à l'orange (un peu façon Suzette). Pourquoi pas servir ce dessert...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260212%2Fob_201397_tarte-streusel-pommes4.jpg)
Comme il me restait un reste de streusel ou de crumble dans mon réfrigérateur, je me suis mise à réaliser une tarte aux pommes garnie de ce streusel à la cannelle. Les saveurs s'accordaient parfaitement et la tarte n'était pas trop sucrée, un régal pour...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260210%2Fob_525659_marmelade-cedrat1.jpg)
C’est la saison des agrumes, et le cédrat me faisait de l’œil depuis quelques années, je me suis laissée tenter et j’ai fait de la marmelade de cédrat. Quel parfum, c’est vraiment délicieux au petit déjeuner avec du pain maison toasté, un peu long à réaliser...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260208%2Fob_493582_petits-beurre-maison6.jpg)
Pour ce début de semaine, voici des petits biscuits pour le gouter des petits et grands gourmands, une recette simple, vite faite et gourmande. Ingrédients : pour une vingtaine de biscuits (23 petits beurre de 5,5 x 7 cm) 50 g de sucre en poudre 100 g...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260203%2Fob_1cf500_cake-pomme-caramel-beurre-sale3.jpg)
Ingrédients : pour 8 personnes 80 de beurre doux 80 g de sucre en poudre 3 œufs 1 cuillerée à café de vanille liquide 150 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 belle pomme 3 cuillerées de *caramel au beurre salé...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260202%2Fob_a55bdb_crepes-inratables9.jpg)
La chandeleur était hier mais on peut déguster des crêpes tout le mois de février, alors en voici quelques unes pour le défi des recettes autour d'un ingrédient ayant pour thème la farine. Bonne dégustation. Ingrédients : pour 17 crêpes environ 250 g...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20260130%2Fob_cd31f4_douillons-poires7.jpg)
Encore une recette normande avec ces douillons aux poires, une variante de la recette aux pommes, mais j’ai rajouté du sucre vanillé à la cannelle pour parfumer les poires. Ingrédients : pour 4 personnes 4 petites poires (variété Fred HVE ou autre variété)...
Lire la suite