Bouchées façon Bounty



J’avais des mini-tasses en chocolat noir en stock et je me suis inspirée de la recette de « Pralinettes » pour les utiliser et réaliser ces bouchées façon « Bounty »

D’après la recette du blog « Pralinettes » – http://pralinettes.canalblog.com/archives/2008/12/07/11656350.html

Ingrédients : pour  25 bouchées

150 g de lait concentré sucré

100 g de noix de coco râpée + un peu pour le décor

25 mini-tasses chocolat noir Barry de 3,5 cm de diamètre

ou

Du chocolat noir (80 % de beurre de cacao) pour enrober les bouchées

Préparation :

Mélanger le lait concentré et la noix de coco râpée. Laisser reposer quelques heures au réfrigérateur.

Former des petites boules de cette farce à la noix de coco  et les déposer dans les caissettes en chocolat noir.  Décorer avec une pépite de chocolat noir. Stocker dans une boite hermétique au frais.

Si vous enrober les boules, faites fondre le chocolat noir et le tempérer. Plonger les petites boules dans le chocolat fondu et saupoudrer immédiatement d’un peu de noix de coco râpée.

Déposez les boules enrobées sur du papier sulfurisé et attendre que le chocolat se fige. Stocker dans une boite hermétique au frais.