cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Délice mousseux – Rhubarbe – Fruits rouges & Tonka Recette du blog d’Isabelle « J’en reprendrai bien un bout… » - http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.fr Ingrédients : pour 8 personnes Insert fraises-framboises (carré 16 x 16 cm) 500 g de...
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J’ai réalisé ce fraisier pour le premier anniversaire d’Alhan, un petit garçon adorable et gourmand. J’ai repris les recettes, du biscuit de la recette d’Isabelle (un biscuit amandier), le sirop pour imbiber et la crème diplomate. Pour la décoration j’ai...
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J’ai reçu cet été un cadeau qui m’a fait beaucoup plaisir : un coffret de produits FOSSIER (biscuits roses de Reims, croquignoles, macarons, pain d'épices...). La maison Fossier, fondée en 1756, est la plus ancienne biscuiterie de france et a été reconnue...
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Le gâteau magique à la vanille Recette du blog « Ma cuisine ouverte » http://macuisineouverte.blogspot.fr Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 4 œufs à température ambiante 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 125 g de beurre doux 1 cuillerée...
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Compotée de rhubarbe meringuée Recette du blog d’Eva « Pour ceux qui aiment cuisiner ! Mamzelle Eva ” - http://www.evacuisine.fr Ingredients : pour 3 personnes 400 g de tiges de rhubarbe + 1 cuil. à soupe d’eau 30 g de sucre blond 1 blanc d’œuf 50 g de...
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Gâteau renversé aux nectarines et à l’amande Recette de Dorian Nieto du blog « Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça » http://doriannn.blogspot.fr parue sur le magazine « 750 grammes » numéro 2 Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Le gâteau aux nectarines...
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Clafoutis aux abricots Recette du blog « lolo et sa Tambouille » - http://www.cuisinelolo.fr Ingrédients : pour 4 personnes 50 g de farine 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de beurre fondu 1 œuf + 1 jaune d’œuf 12,5 cl de lait demi-écrémé...
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Le fraisier de Manon selon Christophe Felder Recette de Christophe Felder trouvée sur le blog « l’Amour des Mets » - http://lamourdesmets.blogspot.fr Ingrédients : pour 20 personnes Le biscuit à la cuillère 180 g de blancs d’œufs (environ 6 blancs) 150...
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Pièce montée berceau baptême Pour réaliser cette pièce montée j’ai réalisé 80 choux, deux fois les proportions de la recette des choux de Christophe Michalak (choux avec craquelin), ces choux ont été réalisés quelques jours avant et congelés. Je les ai...
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Le tracteur de Timéo Un dessert réalisé pour l’anniversaire d’un petit garçon qui fêtait ses quatre ans. Les biscuits qui composent ce gâteau sont des biscuits Madeira ( Recettes du livre « Gâteaux de fêtes » édité en 1984 par la Compagnie internationale...
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