cuisine, pâtisserie, décoration de la table
/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.3%2FCIMG1358.JPG)
J e vous offre un flan pâtissier aux cerises du jardin pour fêter l’été, qui j’espère sera plus clément que les saisons précédentes. Bonne dégustation. Flan pâtissier aux cerises de Christophe Michalak Une recette trouvée sur le blog « La cuisine d’Amélia...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.3%2FCIMG1325.JPG)
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter. http://culinoversions.wordpress.com Pour ce mois de juin le thème est «Les fraises et/ou la rhubarbe », une recette sucrée à base de fruits, soit des...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.3%2FCIMG0309.JPG)
Financiers au Nutella ® Recette réalisée par Stéphanie Le Quellec Top Chef 2011 au Kitchen Lab mars 2012 Ingrédients : pour une vingtaine de financiers ovales 70 g de beurre doux 50 g de farine 130 g de sucre glace 70 g d’amandes en poudre 4 blancs d’œufs...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.3%2F117_4886.JPG)
Croquants aux cacahuètes Recette du blog « Délices Eyes » - http://deliceyes.over-blog.org Ingrédients : pour une cinquantaine de croquants 250 g de farine 150 g de sucre en poudre 3 blancs d’œufs 10 cuillerées à soupe d’huile de pépins de raisin 2 sachets...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.3%2FCIMG1078.JPG)
Ch’tiramisu Recette du site « I love Tiramisu » - http://www.i-love-tiramisu.fr Ingrédients : pour 8 petites verrines de 7 cl de contenance 200 g de mascarpone 2 œufs 6 spéculoos « Bastogne » 75 g de sucre en poudre 1 pincée de sel fin 4 cuillerées à...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.3%2FCIMG0760.JPG)
Angel food cake, coulis Tagada ® Recette du livre « les 30 recettes cultes Tagada ® »- Edition Marabout Auteurs : Ilona Chovancova et Lene Knudsen. Ingrédients : pour 6 personnes 7 blancs d’œufs (environ 240 g) 1 pincée de sel fin 1 cuillerée à café de...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.3%2FCIMG0623.JPG)
Gaufres sèches Recette du blog « Les naissances-culinaires de Mylie » – http://les-naissances-culinaires-de-mylie.over-blog.com Ingrédients : pour une vingtaine de gaufres sèches 2 œufs : les peser (dans leur coquille) et se servir de ce poids de référence...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.3%2FCIMG0267.JPG)
Gâteau nuage au citron (ou moelleux au citron) Une recette du blog de Samar « Mes inspirations culinaires » http://www.mesinsopirationsculinaires.com Ingrédients : pour un gâteau de 22 à 24 cm de diamètre 4 œufs 120 g de farine 150 g de sucre en poudre...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.3%2FCIMG0430.JPG)
Panna cotta Nut-spresso spéculoos Recette du livre « Délices au Nutella & pâtes à tartiner » Delphine Gaston - Collection ID Cuisine –City éditions Ingrédients : 12 mini-verrines de 10 cl de contenance La panna cotta 12,5 cl de crème fraîche liquide entière...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.2Nom-du-dossier%2FCIMG0326.JPG)
Budino au chocolat : la recette de mon enfance Recette de Silvia du blog « Savoirs et Saveurs » - http://www.savoirsetsaveurs.com Ingrédients : pour 4 petits ramequins de 7 cl de contenance 250 ml de lait ½ écrémé 17 g de Maïzena (ou de fécule de pommes...
Lire la suite