cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Jusqu’au 9 avril, un concours de recettes Roquefort Papillon est organisé avec "750 grammes" , il faut imaginer une recette à base de Roquefort Papillon et de la déposer sur le formulaire du site « 750 grammes ». Voici ma modeste participation avec ce...
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J’ai repris cette recette en y mettant mon grain de sel. J’ai divisé les ingrédients par deux, et j’ai réalisé déjà 4 crèmes brulées de 9 cm de diamètre. Je n’ai pas rajouté une part de camembert dans chaque crème, une fois celles-ci cuites. J’avais peur...
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Omnivore World Tour Food festival Paris les 11-12-13 mars 2012 Je suis allée lundi 12 mars après-midi à Paris pour découvrir Omnivore World Tour au palais de la mutualité (grâce à Hervé http://lesateliersdhys.canalblog.com ), j’avoue que j’ai été un peu...
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Cheese cake au philadelphia Recette du blog « lolo et sa tambouille » http://www.cuisinelolo.com Ingrédients : pour 6 personnes La pâte 100 g de spéculoos ou autre biscuits 50 g de beurre doux Garniture 2 œufs 1 cuillerée à café de vanille en poudre ou...
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Carbonade flamande Recette du blog de Bernard « la Cuisine de Bernard » http://www.lacuisinedebernard.com Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 1 kg de paleron de bœuf (ou jarret) 1 cuillerée à soupe d’huile 2 oignons 1 noix de beurre 75 cl de bière brune...
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Panna cotta au Philadelphia et coulis de framboise Recette du site http://www.philadelphia-france.fr Ingrédients : pour 3 personnes 2 feuilles ½ de gélatine 75 g de fromage Philadelphia nature 150 ml de lait 1/2 écrémé 100 ml de crème fraiche liquide...
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Pain viennois Recette du livre de Cécile Decaux « L’atelier pain » Album Larousse Ingrédients : pour un beau pain viennois 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (Le briochin d’Alsa) 50 g de sucre en poudre 500 g de farine type 45 30 cl de lait 1/2...
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Biscuits craquelés au chocolat et fudge Recette de Joëlle du blog « Nuage de lait » http://jojocuisine.over-blog.com Ingrédients : pour une soixantaine de biscuits 60 g de beurre 225 g de farine 50 g de sucre en poudre 2 œufs 180 g de chocolat noir à...
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La ronde ( http://rondeinterblog.wolforg.eu ) en est déjà à sa 26 ième édition, ronde créée par Sorcilili et Mlle Banane avec l’aide de plusieurs bloggeurs. Je rappelle le principe, aller piocher une recette d’un autre blog, pendant que quelqu’un vient...
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Festival du livre culinaire Paris J’ai été invitée à la troisième édition du festival du livre culinaire organisé par Gourmand International à Paris du 07 au 11 mars 2012. Ce festival se déroulait au Centquatre - 5 rue Curial - 75019 Paris Je ne connaissais...
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