cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Tiramisu brioché au crabe Recette du magazine « Cuisine et Vins de France » du mois de septembre 2012 Ingrédients : pour 8 petites verrines 150 g de fromage Carré frais Gervais 150 g de miettes de crabe en boite 1 pamplemousse rose 4 tranches de pain...
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Cantuccini au cacao Recette du magazine Hors-série maxi cuisine hiver 2012 – 2013 Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 200 g de farine 150 g de sucre 100 g de noisettes décortiquées 2 œufs 40 g de cacao en poudre non sucré 1 sachet de levure chimique Préparation...
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Une recette de rillettes de poisson réalisée lors du pot de retraite de mon mari en novembre dernier et qui peut se servir à l’apéritif pour vos repas de fêtes. Le Mans-songe d’un maquereau ou rillettes de maquereau fumé Recette Tupperware Ingrédients...
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Brioche feuilletée à tomber de Mlle Banane Recette de Manue du blog « Mlle Banane’s cuisine » - http://melbananecuisine.over-blog.com Ingrédients : pour une belle brioche de 28 cm X 10 cm ou pour 2 moules à cake plus petits 20 g de levure de boulanger...
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Un souhait sincère, pour vous A Noël « Si noël demeure encore aujourd’hui une fête que l’on privilégie, c’est qu’elle symbolise plus que jamais le Bonheur et la Paix » « Passez tous ensemble des moments heureux dans une chaleureuse ambiance » Joyeux Noël...
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Ayant reçu des cèpes, je les ai cuisiné de plusieurs façons : des clafoutis aux cèpes (recette déjà publiée le 17 décembre 2012) et cette tarte fine aux cèpes, jambon cru et noix. J’ai adapté cette recette en faisant dorer les cèpes avant de les disposer...
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Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter. http://culinoversions.wordpress.com Pour ce mois de décembre le thème est «Cadeaux gourmands de Noël », une recette sucrée : desserts, gâteaux, biscuits,...
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Salade gourmande Ingrédients : pour 2 personnes 8 feuilles de salade romaine nettoyée 6 cerneaux de noix Une vingtaine d’haricots verts cuits 2 cuillerées à soupe de grains de maïs cuits (en boite) 12 copeaux de foie gras cuit ou mi- cuit (ou fines lamelles)...
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Bûche chocolat-coco Recette du livre «Les bûches incroyables » de Sue Su - Collection les petits plats Marabout Ingrédients : pour 8 personnes Un biscuit roulé parfumé à la cannelle Sirop 20 cl de d’eau 50 g de sucre en poudre 1 à 2 cuillerées à soupe...
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Le biscuit roulé à la cannelle J'ai oublié l'origine de cette recette de biscuit roulé. Ingrédients : pour une bûche de 8 personnes 100g de farine 100 g de sucre roux 4 œufs 2 pincées de cannelle en poudre 1 pincée de sel fin Recette : Préchauffez le...
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