cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Brioche tressée de Charméla Recette du blog « les Gourmandises de Charméla » http://www.lesgourmandisesdecharmela.com Ingrédients : pour une belle brioche tressée La brioche 18 g de levure de boulanger fraîche 120 g de lait ½ écrémé 100 g de sucre glace...
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Roulé de mousson de canard aux épices Une recette Demarle Ingrédients : pour 14 tranches Le biscuit roulé 3 œufs moyens 3 blancs d’œufs 3 pincées de sel fin 10 g de sucre semoule 60 g de farine type 55 40 g de biscuits spéculoos mixés (réduits en poudre)...
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Lamala, lamele ou mouton de Pâques Recette du blog « Mes recettes - tout simplement » - http://mesrecettestoutsimplement.wordpress.com Ingrédients : pour un mouton 3 œufs 3 sachets de sucre vanillé 50 g de sucre cassonade ou sucre roux 30 g de sucre en...
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Sauté de dinde au chorizo Recette du blog « La Cuisine des Anges » - http://cuisinedesanges.wordpress.com Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 400 g de filet de dinde 2 petits oignons émincés 1 gousse d’ail finement hachée 50 g de poitrine fumée coupée...
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Je participe pour la première fois avec cette recette de churros, au 26 ième défi Cuisine organisé par le blog « Recettes de Cuisine » - http://recettes.de/defi-street-food Chaque mois un thème est proposé par un jury de bloggeurs culinaires, le thème...
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Parmentier de maquereau fumé Recette trouvé sur l’emballage de filets de maquereaux fumés Delpierre Préparation : 20 minutes Ingrédients : pour 4 personnes 150 g de maquereau fumé nature ou au poivre Delpierre 6 pommes de terre (variété Blue belle) 10...
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Gâteau au chocolat de Christophe Felder Recette trouvée sur le blog « Cuisine.gourmande26 » - http://cuisine.gourmande26.over-blog.com Ingrédients : pour un gâteau carré de 14 x 14 cm 2 œufs 25 g de poudre d’amandes 1 cuillerée à soupe de farine 1 cuillerée...
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Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter. http://culinoversions.wordpress.com Pour ce mois de mars le thème est « Le fromage », une recette salée à base de fromage comme la raclette, la tartiflette,...
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Chamonix à l’orange amère Recette de Christophe Michalak Ingrédients : pour 10 Chamonix La pâte à Chamonix 85 g de poudre d’amandes 85 g de sucre en poudre 35 g de lait ½ écrémé 2 œufs 2 g de levure chimique 1 orange pour le jus et la moitié de l’orange...
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Blancs de poulet au bleu de Bresse Une recette de Philo sur le site « Les Foodies » ( http://www.lesfoodies.com/philo ) Ingrédients : pour 4 personnes 150 g de fromage bleu de Bresse 4 blancs de poulet (450 à 500 g environ) 4 belles tranches de jambon...
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