cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Mousse tomatée au jambon Serrano et caramel de balsamique Recette de Clémence du blog « les tentations culinaires de Clémence » http://tentations-culinaires.over-blog.com Ingrédients : pour 5 personnes Les mousses tomatées 125 g de fromage Carré frais...
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Pesto rosso maison Recette du pesto rosso extraite de sa palette de saveurs pour une tartinade party du blog « les gourmandises de Denise » http://www.gourmandenise.fr Ingrédients : 1 demi-pot de tomates séchées à l’huile (140 g environ) 15 g de pignons...
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Pavés chocolat cerise Recette de Patrick du blog « Des tartes et des gâteaux » http://des-tartes-et-des-gateaux.over-blog.net Ingrédients : pour 15 petits gâteaux de 5 cm de diamètre Pour le biscuit 150 g de farine tamisée 5 g de levure chimique 100 g...
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Une recette simple et rapide à servir avec une viande. Mousselines d’artichauts Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de fond d’artichauts surgelés (Picard surgelé artichauts de Bretagne – 7 fonds environ) 10 cl de crème fraiche liquide entière (30% MG)...
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Je réalise souvent l'été ce genre de desserts, légers, mousseux et fruités. Avec cette mousse de cassis, je participe au concours d’Hervé (blog « les ateliers d’ Hys » http://lesateliesrdhys.canalblog.com) pour une recette fétiche qu’on aime bien réaliser...
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Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter. http://culinoversions.wordpress.com Pour ce mois d’août le thème est le clafoutis sucré ou salé, en version familiale ou individuelle, avec des fruits,...
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J’ai été taguée Aujourd’hui pas de recette mais un tag J’ai été taguée il y a quelques jours par Julie du blog « En deux coups de cuillère » ( http://endeuxcoupsdecuillère.over-blog.com ) Je vais bien sûr me prêter au jeu. Voici les règles du jeu - Vous...
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Nougat aux Marshmallows et chocolat Recette de Cécile du blog « Au fil de mes recettes » http://aufildemesrecettes.over-blog.com Ingrédients : pour un cadre ou un moule de 16 x 16 cm 200 g de marshmallows 125 g de chocolat noir 30 g de beurre 100 g de...
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Une recette de poulet au Morbier que j’ai réalisée avec des escalopes de dinde et pour la sauce au lieu de mettre des champignons de Paris, j’ai mis des cèpes séchés qu’ils me restaient. Escalopes de dinde au Morbier Recette originale Poulet au Morbier...
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Une recette de petits cannelés au café trouvée sur un magazine culinaire, j’ai diminué la quantité de beurre mais j’ai ajouté la cuillerée à café d’extrait de café car seul le nom des cannelés étaient au café, la quantité de café était totalement absente....
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