cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Velouté de poireaux Recette du blog de Maiwenn « la Main à la Pâte » http://www.la-main-a-la-pate.fr Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de blancs de poireaux 10 g de beurre 2 cubes de bouillon de légumes (Knorr Bio) 1 litre d’eau ½ cuillerée à café...
Lire la suiteGâteau lorrain Recette d’Hervé du blog : les Ateliers d’Hys » http://lesateliersdhys.canalblog.com Ingrédients : pour un biscuit de 24 cm 140 g de blancs d’œufs 165 g de sucre en poudre 90 g de farine 85 g de beurre fondu Un peu de sucre semoule et de...
Lire la suiteRonde Interblogs n° 25 du mois de février 2012 La ronde ( http://rondeinterblog.wolforg.eu ) en est déjà à sa 25 ième édition, ronde créée par Sorcilili et Mlle Banane avec l’aide de plusieurs bloggeurs. Je rappelle le principe, aller piocher une recette...
Lire la suiteJ’ai repris la recette de Juliette mais j’ai diminué les quantités de certaines préparations pour remplir mes trois coupes. Crumble de pruneaux à l’Armagnac et coulis framboise coco Recette du blog « la Marmite à M’Alice » http://lamarmiteamalice.com...
Lire la suitePain blanc sur poolish Recette d’Anne du blog « Papilles et Pupilles » http://www.papillesetpupilles.fr Ingrédients : pour un gros pain 150 g de farine Type 55 150 ml d’eau tiède 1/3 cuiller à café de levure de boulanger déshydratée (ou 4 g de levure...
Lire la suiteLa campagne 2012 des restaurants du cœur En nous mobilisant sur le web, Facebook, Twitter et nos blogs, Danone et Carrefour offrent des repas aux Restos du Cœur. C’est un réel élan de solidarité qui s’est déployé sur les réseaux sociaux Facebook et Twitter...
Lire la suiteVoici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème à revisiter. http://culinoversions.wordpress.com Pour ce mois de février « la pâte à choux - version sucrée » est à l’honneur. Voici ma réalisation à base de choux : "soixante"....
Lire la suitePâte à pizza maison Recette du sachet de levure de boulanger « Briochin » Ingrédients : pour 6 à 8 personnes. 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger « Briochin » 3 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à café rase de sel 15 cl d’eau Recette :...
Lire la suiteTarte normande Recette du magazine Maxi Cuisine fév. mars 2012 Ingrédients : pour 6 personnes 1 camembert fait à cœur Une pâte à pizza (maison) 20 cl de lait 15 cl de crème fraiche liquide entière 30 %MG 1 cuillerée à soupe de cèpes séchés 2 œufs 1 gousse...
Lire la suiteSablés nantais Recette de Nadine du blog « Binôme gourmand » http://www.binomegourmand.fr Ingrédients : pour 28 sablés environ (j’ai divisé les ingrédients par deux) Les biscuits 75 g de beurre doux 125 g de sucre en poudre 2 œufs Vanille liquide 250...
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