cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Une recette d’un magazine Cuisine actuelle » Ingrédients : pour 5 personnes Les flans 300 g de noix de pétoncles 5 noix de Saint jacques 2 blancs d’œufs (60 g) 10 g de beurre pour beurrer les ramequins 1 pamplemousse rose 20 cl de crème fraiche très froide...
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Une recette de Sandrine du blog Macaronette et Cie – http://totchie.canalblog.com Ingrédients : pour 8 à 10 personnes Le caramel 100 g de sucre en poudre 10 g d’eau Le pudding 600 g de fouace rassie (ou du pain, ou une autre brioche) 750 ml de lait entier...
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La recette originale est du blog « La Cuisine & Caro » - http://cuisineetcaro.canalblog.com Ingrédients : pour 4 personnes 12 à 16 filets de rougets (filets levés par votre poissonnier) ½ boule de cèleri rave (400 g) 2 bulbes de fenouil 4 pommes de terre...
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Recette originale : muffins pomme de terre, chocolat et noisettes de Tupperware Livre « Pomme de terre & compagnie Collection « Savoir Faire » Ingrédients : pour 12 moelleux 140 g de pommes de terre crues 5 cl d’eau 40 g de beurre mou 75 g de sucre glace...
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Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 8 filets de barbue (soit 2 poissons entiers préparés par votre poissonnier) + 4 pics en bois 4 à 5 pommes de terre (taille moyenne) Fleur de sel et un peu de sel Persil plat La sauce 5 cuillerées à soupe de *sauce douce...
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Recette du blog de Juliette « la Marmite à M’Alice » - http://www.lamarmiteamalice.com Ingrédients : pour une cinquantaine de petits biscuits 155 g de chocolat noir à 70% de cacao 100 g d’ananas séché 180 g de farine type 55 30 g de cacao non sucré en...
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Recette du blog de Sandrine « Macaronnette et Cie » - http://totchie.canalblog.com Ingrédients : pour une belle fouace aveyronnaise La pâte à brioche 500 g de farine (type 45 ou farine de gruau) 125 g de sucre 5 g de sel fin 80 à 100 ml de lait entier...
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Ingrédients : pour 6 personnes La pâte à crêpes 125 g de farine 2 œufs 30 cl de lait /2 écrémé 1 cuillerée à café de levure chimique 1 pincée de sel fin Une noisette de beurre pour la crêpière La garniture 150 g de de fromage de chèvre frais ou juste...
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Le gouéron est un gâteau très représentatif de la région Poitou-Charentes, spécialité découverte grâce à l’émission « Le meilleur boulanger » sur M6. Après des recherches sur internet, j’ai trouvé cette recette sur le site « les P’tits Gâteaux » - http://www.lespetitsgateaux.fr...
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Deux années de suite nous sommes allés voir les marchés de Noël en Alsace, la première année en voyage organisé (c’était en décembre 2013), la deuxième fois chez des amis où nous avons passé Noël (décembre 2014). Je vais vous parler de notre séjour de...
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