cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Une recette trouvée chez mon marchand de légumes « Les Jardins de Brinville » - Brinville 77 Ingrédients : pour 4 personnes 2 gros bulbes de fenouil 2 pommes de terre 1 cuillerée à soupe de crème fraiche 1 petit oignon 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive...
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Une recette du blog « La Popotte de Manue » - http://www.lapopottedemanue.com Ingrédients : pour 36 biscuits environ 15 cl d’huile d’olive 140 g de sucre en poudre La pulpe d’une demi-gousse de vanille 15 cl de vin de Muscat 1 cuillerée à café de levure...
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Ingrédients : pour 6 personnes La pâte brisée 150 g de farine type 55 ½ cuillerée à café de sel fin 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 5 cuillerées à soupe d’eau La garniture Le vert d’une botte de blettes (10 à 12 tiges de blettes) 2 œufs 20 cl de...
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Les choux avec du craquelin Recette de Christophe Michalak Ingrédients : pour 24 choux de taille moyenne Pour le croustillant 40 g de beurre 50 g de sucre cassonade 50 g de farine La pâte à choux 100 g d’eau 100 g de lait 90 g de beurre doux 1 pincée...
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Une idée recette du magazine Prima février 2016 revue à ma façon Ingrédients : pour 4 personnes 250 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 500 g de pommes de terre 250 g de reblochon (1 demi-reblochon) 100 g de lardons fumés 1 oignon 3 cuillerées...
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Chaque mois un jury de bloggeurs culinaires choisissent le thème du mois et décident des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également une recette sur le thème choisi et leur participation est hors concours bien sûr. Pour ce 66 ième défi...
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Une recette du blog de Corine « Pause Gourmandises » - http://www.pausegourmandises.com Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 2 œufs (calibre moyen) 140 g de sucre en poudre 1 citron non traité (zeste + jus) 120 g de beurre doux 100 g de farine type 55 1...
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Une recette originale sur le blog « Moi bourguignonne et fière de l’être » - http://moibourguignonne.canalblog.com Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de poulet (800 g environ) 150 g de foie gras de canard mi- cuit Sel et poivre du moulin Le crumble...
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Une recette du blog « Un Flo de bonnes choses » - http://unflodebonneschoses.fr Ingrédients : pour 80 petits biscuits La pâte à biscuit 200 g de beurre doux 150 g de sucre en poudre 400 g de farine type 55 2 jaunes d’œufs 2 cuillerées à soupe de crème...
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Ingrédients : pour 6 personnes 9 filets de cabillaud (800 g environ) Sel et poivre du moulin *Sauce basque douce Sakari La mousse de crevettes 250 g de queues de crevettes décortiquées 100 g de crème fraiche liquide 30 % MG 1 œuf Sel et poivre du moulin...
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