cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Une recette originale du blog d’Edda « Un Déjeuner de soleil » - http://www.undejeunerdesoleil.com Ingrédients : pour 16 grands cannelés 40 cl de lait entier 200 g de sucre en poudre ou sucre de canne 100 g de farine type 55 20 g de beurre doux 5 cl de...
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Recette originale du blog « Les Délices de Mimm » - http://www.delicesdemimm.com Ingrédients : pour 2 personnes 2 blancs de poulet 70 à 75 g de chorizo doux (50 g + 20 à 25 g) 150 ml de crème fraiche liquide entière 30% MG (15 cl) 1 belle échalote 1 cuillerée...
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Recette faite d’après une recette de tarte flambée 100% maison trouvée sur le blog La Cuisine de Mimine – http://miminecuisine.canalblog.com Ingrédients : pour 1 grande tarte flambée (30 cm de diamètre) La pâte 300 g de farine type 55 1 œuf 1 cuillerée...
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Recette du blog de Manue « la Popotte de Manue » - http://www.lapopottedemanue.com Ingrédients : pour une belle brioche 300 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45) 100g de lait ½ écrémé 50 g de crème fraiche 30% MG 1 œuf 2 cuillerées...
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Une idée recette trouvée sur le magazine hors-série Cuisine Actuelle juillet et août 2016 que j’ai revue à ma façon. Ingrédients : pour 2 personnes 2 aubergines 50 g de pignons de pin 1 brin de menthe fraiche 100 g de féta Un peu de piment d’Espelette...
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Un nouveau magasin Zodio s’est ouvert le mercredi 29 juin 2016 à Ste Geneviève des Bois (Essonne). J’ai eu le privilège d’être invitée avec mes élèves de mon atelier cuisine de Ste Geneviève pour une soirée privée la veille le mardi 28 juin. Nous avons...
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Cette recette est dédiée à Nicole G. qui nous a fait connaitre cette délicieuse salade lors de notre séjour prés de Cahors. Ingrédients : pour 4 personnes Une belle salade (laitue, feuilles de chêne, frisée...) 2 petits oignons blancs nouveaux 100 g de...
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Recette originale du blog : « Il était une fois la pâtisserie » - http://www.iletaitunefoislapatisserie.com Ingrédients : pour une trentaine de mini muffins 190 g de farine type 55 ½ sachet de levure chimique (6 g) 1 pincée de sel fin 1 œuf 90 g de sucre...
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Recette originale du blog de Céline « Cocottes et campagne » - http://www.cocottesetcampagne.com Ingrédients : pour 25 à 30 personnes Un jambon blanc cuit à l’os (jambon blanc entier) de 7 à 8 kg 3 ananas frais 1 litre de fonds de veau (réalisé avec 8...
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Pain arabe au four, aux graines de sésame Une recette du blog « Aux délices du palais » - http://www.auxdelicesdupalais.net Ingrédients : pour un beau pain fleur La pâte du pain 150 ml d’eau légèrement tiède (150 g) 150 ml de lait légèrement tiédi (155...
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