cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Rillettes de hareng et tomates séchées Recette du blog « Mon p’tit coin gourmand » - http://monptitcoingourmand.blogspot.fr Ingrédients : pour 6 personnes 200 g de filets de harengs fumés doux 1 ou 2 petites échalotes 8 pétales de tomates séchées Ciboulette...
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Mon dessert gourmand : panna cotta after eight, mini-muffins carambar et fraise tagada, chou crème fraise tagada et panna cotta bonbon Batna (cette dernière recette sera publiée lundi 23 juin prochain) Panna cotta comme un « after eight ® » Une recette...
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Gougères au fromage d’Éric Frechon Ingrédients : pour 15 mini-gougères 10 cl de lait ½ écrémé 5 cl de crème liquide entière 50 g de farine 40 g de beurre 15 g de fromage de Comté râpé 1 œuf 2,5 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 pincée de fleur de...
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Muffins aux fraises Tagada ou aux Carambar Recette du blog de Cathy « Kaderick en Kuisine » - http://www.kaderickenkuisine.com Ingrédients : pour 24 muffins 2 œufs 110 g de sucre roux 120 g de farine 1 cuillerée à café de levure chimique 100 g de beurre...
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Flans de comté aux Saint Jacques La recette originale « Flans de Saint-Jacques au comté » que j’ai rebaptisée en la réalisant est tirée d’un magazine Numéro spécial Fêtes - Cuisine Actuelle - paru en décembre 2013 Ingrédients : pour 5 personnes Les flans...
Lire la suiteInformation J’ai des soucis de connexion internet et je ne peux plus programmer des articles comme je le voudrais. Les publications sur le blog pour la semaine prochaine seront plus espacées ou voir même nulle. Je vous dis à bientôt.
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Panna cotta à la confiture de lait et sa nougatine Recette du blog « Cuisine d’ici et d’ailleurs » - http://www.cuisinemag.fr Ingrédients : pour 10 verrines de 6 cl de contenance La panna cotta 20 cl de crème fraiche liquide entière 1 feuille de gélatine...
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Salade Caesar La recette provient du blog d’Isabelle « J’en reprendrai bien un bout… » http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.fr Ingrédients : pour 5 à 6 personnes La garniture 1 salade romaine 3 œufs 12 anchois 2 filets de poulet (ou 6 aiguillettes)...
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Choux aux fraises Tagada ® La recette des choux est celle de Christophe Michalak et la recette de la crème aux fraises Tagada ® est celle du blog « Fraise & Basilic » http://fraise-basilic.com Ingrédients : pour 24 à 30 choux Pour le croustillant (pour...
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Après avoir confit des tiges d’angélique maison (voir recette publiée le jeudi 05 juin 2014) j’ai utilisé ces fruits confits pour parfumer ces cupcakes, d’autres recettes à base d’angélique suivront. Cupcakes à l’angélique confite Recette originale «...
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