750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Barres façon Sundy home made

 

 

 

 

Barres façon Sundy home made

 

Recette de Christelle du blog « Voyage Culinaire » - http://voyage-culinaire.over-blog.com

Ingrédients : pour 10 barres de 8 x 2,5 cm

30 g de sucre cassonade (sucre blond)

50 g de sirop de glucose (ou de golden syrup)

8 g de beurre doux

1 pincée de fleur de sel

100 g de céréales cornflakes sucrées

100 g de chocolat noir (60 % de beurre de cacao)

 

Préparation :

 

 

Faire fondre les sucre cassonade et le sirop de glucose à feu doux dans une casserole.

Ajouter ensuite hors du feu, le beurre en petits morceaux. Mélanger.

Préchauffer le four à 150° C (thermostat 5).

 

 

Mettre les céréales et la fleur de sel dans un saladier, malaxer le tout 2 ou 3 fois pour écraser un peu les pétales de cornflakes. Verser ensuite le mélange sucré et mélanger le tout. À l’aide de petites cuillères remplir des empreintes d’un moule à mini-cake en silicone, tasser le tout.

 

 

Mettre à cuire dans le four préchauffé à 150° C pendant 8 minutes, sortir le moule et laisser les barres totalement refroidir dedans avant de les démouler délicatement.

Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes puis verser 2 à 3 cuillerées à café du chocolat fondu dans chaque empreinte à mini-cake, poser une barre aux céréales dans  chaque cavité. Mettre au réfrigérateur l’ensemble, quelques minutes, pour que le chocolat durcisse.

 

 

Démouler délicatement les barres aux céréales maison. Déguster .

 

 

 

     

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justine 18/09/2013 22:23

Wahoo, ça en jette ! c'est trés joli

papillonmyosotis 06/08/2013 23:48

ah j'adore cette petite barre.

jeanne 02/08/2013 18:56

Oh la, la, je me sauve !!!! je vais craquer et les chiper si je reste trop longtemps à baver devant hi, hi, hi ! Bravo à toi ! Bises

Noret Marie Thérèse 01/08/2013 19:46

Je vais réaliser cette recette des barres au chocolat pour mes petits enfants et leur père, je pense que le grand père sera aussi gourmand.

l'angevine 01/08/2013 18:25

je teste en ce moment les biscuits où j'ai fait des madeleines au chocolat donc je vais aussi tester ces barres

LadyMilonguera 01/08/2013 12:03

Ces barres ont du ravir quelques gourmands !

micheleasthon83 01/08/2013 11:03

Bien plus réussi que dans le commerce un vrai régal mais beaucoup trop de sucres pour moi BBBBZZZZZ

lolo 01/08/2013 08:34

Rien de tel pour une petite pause gourmande ! Elles ont l'air excellentes ! Bises

Titoul 01/08/2013 08:09

Les sundy j'adore ! Et j'ai justement un fond de corn flakes à utiliser, cette recette tombe à pix ;)

Michèle 01/08/2013 07:35

J'en prendrais bien une pour la route!!!