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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Moelleux aux abricots

 

 

Moelleux aux abricots

Recette du blog « Ma bulle de .. Gourmandise » http://bulle2gourmande.canalblog.com

 

Ingrédients : pour 10 moelleux

60 g de sucre vanillé maison

20 g de sucre complet de canne

3 jaunes d’œufs

60 g de beurre doux

100 g de farine

3 cuillérées à soupe de crème liquide

½ sachet de levure chimique

1 pincée de sel fin

5 gros abricots

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6).

Dans un saladier, mettez les jaunes d’œufs avec les sucres et la pincée de sel fin. Battez jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Ajoutez le beurre fondu, mélangez.

Incorporez ensuite la farine avec la levure chimique, Bien mélanger avant d’ajouter la crème fraîche liquide.

Lavez, épongez et taillez les abricots en lamelles. Incorporez-les à la pâte. Versez  dans des empreintes à mini-cakes en silicone ou dans un grand moule.

Enfournez dans le four chaud pour 20 minutes à 180° C (ou un peu plus selon la grandeur du moule).Sortir du four les moelleux aux abricots, les démouler  et les laisser refroidir avant de les déguster.

 

 

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micheleasthon83 29/07/2013 18:16

Après ceux aux abricots je viens d'en faire aux cerises fraiches !!!je t’envoie des photos merci du partage bbbzzz

Michelle 29/07/2013 19:30



merci je te donne mon adresse mail pour l'envoi des photos : daunis.m.jc@orange.fr. bonne soirée



SISSENE 24/07/2013 14:20

combien faut il de creme liquide pour ce moelleux aux abricots

Michelle 24/07/2013 18:34



merci pour votre passage et votre commentaire, dans la liste des ingrédients figure la quantité de crème fraiche utilisée pour cette recette (3 cuil. à soupe). bonne réalisation



micheleasthon83 22/07/2013 21:17

un petit gâteau de saison fort sympathique à essayer merci du partage bonne semaine bbbzzzzz

choupette82 22/07/2013 17:23

Il est superbe ce moelleux et avec de beaux abricots gorgées de soleil c'est top ! bises

lolo 22/07/2013 08:05

E jolis moelleux de saison ! On se régale ! Bisous et bon lundi !

mtv 20/07/2013 20:46

Toujours si bien présenté, Ca donne envie au premier coup d'œil!
Bonne soirée

gridelle 20/07/2013 13:26

il est parfait avec un petit thé ce moelleux!

prici 20/07/2013 10:26

Hum, délicieux gâteaux!

LadyMilonguera 20/07/2013 09:50

Ils font bien envie ces petits moelleux !