cuisine, pâtisserie, décoration de la table
/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.7%2FCIMG2846.JPG)
Rousquilles catalanes Recette du blog « La Cuisine et les Loisirs de Julia T & Agathe » - http://lacuisinedejuliat.ca Ingrédients : pour 10 rousquilles de 7 cm de diamètre Les rousquilles 45 g de beurre doux ramolli 150 g de farine 45 g de sucre glace...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.7%2F117_6401.JPG)
Tartelettes orange sanguine curd meringuées Ingrédients : pour 8 personnes La pâte sablée 150 g de farine 75 g de sucre en poudre 75 g de beurre doux 1 œuf 1 pincée de sel fin L’orange sanguine curd (recette de Christelle - http://cricridam.over-blog.com...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.7%2F117_6406.JPG)
J’ai réalisé la recette de cet orange sanguine curd avec le zesteur pulpeur « Elle a table », recette ci-dessous. J’ai aussi garni des fonds de pâte sablée avec ce curd et mis de la meringue sur le dessus, la recette de ces tartelettes meringuées sera...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.7%2FCIMG1836.JPG)
Cannelés à la violette Recette du blog « Dans vos assiettes – http://dansvosassiettes.canalblog.com Ingrédients : pour une cinquantaine de mini cannelés 50 cl de lait entier 3 jaunes d’œufs 80 g de sucre en poudre 2 cuillerées à soupe de liqueur de violette...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.7%2FCIMG5459.JPG)
Bergamote curd Une recette de Sandrine du blog « Macaronnette et Cie » - http://tochie.canalblog.com Ingrédients : pour un pot à confiture 160 ml de jus de citron *bergamote Le zeste d’un demi-citron bergamote 120 g de sucre en semoule 2 œufs 1 cuillerée...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.7%2FCIMG5445.JPG)
Ce mois, on reprend une ronde interblog pour fêter le printemps ( http://rondeinterblog.wolforg.eu ). Cette ronde comme les autres ont été créés par Sorcilili et Mlle Banane et avec l’aide de Cojocano. Je rappelle le principe, aller piocher une recette...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.7%2FCIMG5076.JPG)
Pain gâteau à l’orange sanguine Recette du blog de Joëlle « Nuage de lait » - http://www.jojocuisine.fr Ingrédients : pour 15 mini-cakes de 3 x 8 cm Le gâteau 105 g de farine 100 g de sucre en poudre ½ cuillerée à café de levure chimique 1 pointe de couteau...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.7%2FCIMG5554.JPG)
Mousses aux fraises Tagada Recette originale du blog « Chez Nounou » - http://cheznounou.centerblog.net Ingrédients : pour 12 verrines de 8 cl de contenance 20 cl de crème fraiche liquide à 20% MG 30 cl de crème fraiche liquide entière à 30 % MG (bien...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.7%2FCIMG5390.JPG)
Cake citron – ricotta Recette de Michèle du blog « Croquant-Fondant… Gourmand – http://croquantfondantgourmand.com Ingrédients : pour un cake de 25 cm x 9 cm 3 œufs 150 g de sucre en poudre 250 g de ricotta 200 g de farine 1,5 cuillerée à café de levure...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.6%2FCIMG5223.JPG)
Gâteau ricotta chocolat de Nicolas Recette du blog « Turbigo Gourmandises » - http://turbigo-gourmandises.fr Ingrédients : pour 4 à 6 personnes 330 g de ricotta 2 œufs 1 cuillerée à café de vanille en poudre 70 g de sucre en poudre 20 g de farine 60 g...
Lire la suite