750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

desserts friandises

les cornes de gazelle

Voici enfin la recette des cornes de gazelle réalisée vendredi 22 janvier à l'atelier cuisine par Monique (notre spécialiste) . les cornes de gazelle Ingrédients : pour la pâte : 250 g de farine 75 g de beurre 1 pincée de sel 1 oeuf 10 cl d'eau glacée...

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panna cotta au chocolat

Pour cette dernière recette sur le thème de la panna cotta, en voici une au chocolat pour les plus gourmandes. Panna cotta au chocolat Recette tirée du livre des éditions Hachette Panna Cotta (collection) de Maya Barakat-Nuq, modifiée par Michelle Préparation...

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"Panna cotta" salées : aux trois poivrons et au saumon fumé

Panna cotta aux trois poivrons Recette tirée du livre des éditions Hachette Panna Cotta (collection) de Maya Barakat-Nuq, modifiée par Michelle Ingrédients : pour 8 à 10 personnes 25 cl de crème fraîche liquide entière (30 % matière grasse) 1 petit poivron...

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les pralinois au chocolat

les pralinois au chocolat

Une recette Tupperware (de ma copine Martine) pour des petites friandises au chocolat pour les fêtes qui approchent. Je les réalise aussi dans des moules à chocolat de marque Silkomart (made in Italy) achetés chez Mathon. Pralinois au chocolat Ingrédients...

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Pain d'épices (à servir avec du foie gras)

PAIN D’ÉPICES BOURGUIGNON d'aprés une recette de l'émission "BON APPETIT BIEN SUR" diffusée FRANCE 3, revue par Michelle Ingrédients : pour 8 personnes, pour 1 grand pain d’épices ou deux plus petits. - 250 g de miel de sapin ou à défaut de miel de châtaigner...

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Rochers aux pralines roses

Recette tirée du blog « Cuisine Guylaine » et de Samira du blog "A dressy cake" Ingrédients : pour 24 petits rochers 120 g d’amande en poudre 80 g de sucre glace 1 blanc d’œuf (environ 30 g) Colorant rose (facultatif) Pour décorer : Du Sucre glace Des...

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Les congolais (petits fours à la noix de coco)

Les congolais (petits fours à la noix de coco)

Congolais Ingrédients : pour 25 petits congolais - 250g de noix de coco râpée - 300 g de sucre en poudre - 5 blancs d’oeufs - 1 pincée de sel - 1 cuillerée à café de vanille en poudre ou liquide Recette : Mettre une terrine dans un bain-marie chaud. y...

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atelier cuisine : verrines régressives (vendredi 13 novembre 2009)

atelier cuisine : verrines régressives (vendredi 13 novembre 2009)

Mousse au carambar et pop corn D’après le livre de Sylvie Aït-Ali « Verrines sucrées » Recette revue et modifiée par Michelle Ingrédients : pour 12 à 14 petites verrines 150 g de carambar 50 g de chocolat au lait ou noir 250 ml de lait 3 jaunes d’œufs...

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les macarons de Régis Marcon (émission côté cuisine du mardi 27 octobre 2009)

les macarons de Régis Marcon (émission côté cuisine du mardi 27 octobre 2009)

Aprés cette belle expérience pour cette émission "côté cuisine " je vous livre la recette de Régis Marcon, les macarons aux trois parfums, je vous souhaite une bonne réalisation de cette recette. Si vous avez des questions, n'hésitez à me laisser un petit...

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Les chouquettes maison

Les chouquettes maison

Faires ses chouquettes maison, un plaisir,voici ma recette. bonne réalisation. Ingrédients : 12,5 cl de lait 12,5 cl d’eau 150 g de farine + 1/2 cuil. à soupe pour le moule 3 œufs 80 g de beurre + un peu pour la plaque de cuisson 2 cuil. à soupe de sucre...

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