cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Ingrédients : pour 12 babas La pâte à baba 250 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45 ou type 55) 15 g de sucre en poudre 50 g d’eau de source (5 cl) 4 g de sel fin 25 g de levure fraîche de boulanger (ou 7 g de levure de boulanger...
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Aujourd’hui jour de fête nationale, je vous souhaite une bonne journée, prenez soin de vous. Je profite de ce week end du 14 juillet pour faire une pause la semaine prochaine (du 17 au 23 juillet) dans la publication des articles. Je vous laisse ma cuisine...
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Ingrédients : pour 6 à 8 personnes La piperade 4 oignons 4 poivrons rouges et 4 poivrons verts 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 12 tomates 1 pincée de sel fin Poivre du moulin 1 pincée de piment d’Espelette 1 cuillerée à soupe rase de sucre en poudre...
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Voici déjà 15 ans que je vous fais partager ma passion la cuisine (depuis le 11 juillet 2008 pour être précis) et pas que la cuisine, j'aime aussi réaliser des cartes (anniversaires ou autre évènements ) et des menus pour décorer mes tables (scrapbooking)...
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Ce gâteau est le dernier de la série que j’avais réalisé pour les 60 ans d’une amie. Ingrédients : pour 8 personnes La crème de citron vert 1 œuf 60 g de sucre en poudre 75 g de jus de citron vert (environ 2 gros citrons verts) 50 g de beurre 10 g de...
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Je suis passionnée de cuisine depuis l'âge de mes quinze ans, je dépensais mon argent de poche dans des magazines de cuisine. Et lorsque sur internet la création des blogs a commencé, l’aventure m’a vraiment tenté, et c’est donc en 2008 que j’ai commencé...
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Ingrédients : pour 9 petits cakes 1 yaourt nature (125g) 3 pots de farine type 55 (ou farine type 45) 1 pot de sucre en poudre ¾ d’un pot d’huile de tournesol (ou de pépins de raisins) 2 œufs (séparer blancs et jaunes) 5, 5 g de levure chimique (1/2 sachet)...
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Ingrédients : pour 6 personnes 400 g d’abricots 100 g de farine type 55 (ou farine type 45) 150 g de sucre en poudre 2 à 3 cuillerées à soupe d’amandes effilées 3 œufs 100 g de beurre doux 1 demi-sachet de levure chimique (5, 5 g) 10 cl de lait ½ écrémé...
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Ingrédients : pour 10 personnes 125 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 sachet de levure chimique (11 g) 115 g de poudre de noisette 45 g de cacao en poudre non sucré 100 g de sucre blond (vergeoise ou cassonade) 2 sachets de sucre vanillé (15 g)...
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Ingrédients : pour 4 personnes 3 belles tomates bien charnues 1 petite gousse d’ail 8 brins de basilic 1 oignon rouge nouveau 3 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique Sel et poivre du moulin 1 burrata de 150 g Préparation : Tremper les tomates pendant...
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