cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Boule Forêt noire Une recette inspirée d’un magazine Femme Actuelle Cuisine paru en fin d’année 2013 que j’ai revue à ma façon. Ingrédients : pour 5 personnes Crème chocolat (recette d’Hélène Vincent livre Maïzena) 1/2 litre de lait ½ écrémé 2 jaunes...
Lire la suiteBlinis maison de Norbert Recette de Norbert sur une publicité Intermarché Ingrédients : pour 32 blinis de 7 cm de diamètre 100 g de farine de sarrasin 40 g de farine de blé 8 g de levure chimique 2 œufs 25 cl de lait ½ écrémé 60 g de beurre Un peu de...
Lire la suiteBrioche de Nanterre Recette du blog « Rock The Bretzel » - http://rockthebretzel;canalblog.com Ingrédients : pour un moule à cake de 28 x 11 cm et 8 cm de hauteur 250 g de farine 25 g de sucre en poudre 10 g de levure fraiche de boulanger 3 œufs (soit...
Lire la suitePour fêter la chandeleur voici la recette de la crêpe de l’empereur Crêpe de l’empereur ou kaiserschmarrn Une recette du blog « La Cuisine de Mamie Caillou » - www.mamiecaillou.com Ingrédients : pour 4 personnes 4 œufs 125 ml de lait ½ écrémé (1/8 de...
Lire la suiteGnocchis aux panais sauce crémeuse au raifort Recette du blog « Beau à la Louche » - http://beaualalouche.canalblog.com Recette d’Emmanuel Renault (Flocon de sel – Megève) sur Cuisine et vins de France Ingrédients : 250 g de panais crus, pelés et coupés...
Lire la suiteGâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder Recette des blogs « les Plaisirs de Céline » - http://celineplaisir.canalblog.com et « Chocolat & Caetera » - http://chocolatetcaetera.fr Ingrédients : 4 œufs 125 g de chocolat noir (60 % de cacao) 2 cuillerées...
Lire la suiteLes deux dernières photos ci-dessus : les roses briochées versions sucrées avec des pépites de chocolat : délicieuses avec votre thé ou votre café Un nouveau défi lancé par « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page Facebook « Défi boulange »,...
Lire la suiteJ’ai réalisé cette bûche pour les fêtes de fin d’année et je l’ai servie à la place du plateau de fromages. Mes invités ont apprécié l’originalité de ce plat. Aujourd’hui je souhaite un très bon anniversaire et pleins de bisous à ma fille Stéphanie. Bûche...
Lire la suitePour le 37ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois de janvier 2014, le thème est « Cadavre exquis » http://recettes.de/cuisine Le thème : proposer une recette qui évoque le meurtre tout en étant bien sûr mortellement succulente. Par exemple un...
Lire la suitePithiviers fondant Une recette gardée dans mes classeurs Ingrédients : pour 6 personnes Le pithiviers 150 g de poudre d’amandes 150 g de sucre en poudre 100 g + 5 g de beurre doux 40 g de farine 5 œufs 3 cuillerées à soupe de rhum 4 gouttes d’extrait...
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