cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Coquilles Saint Jacques rôties, purée de panais et caramel au vinaigre de framboise Recette du blog « Selon l’humeur… ou l’envie » - http://nathalielielie.canalblog.com Ingrédients : pour 4 personnes La purée de panais 1 kg de panais (800 g environ nettoyés)...
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Crêpes au lait d’amande caramel salé Recette originale Tupperware : crêpes au shaker Ingrédients : pour 25 à 30 mini-crêpes 300 ml de lait d’amandes caramel salé bio Bjorg 75 g de farine tamisée 1 œuf 50 ml de beurre demi-sel fondu 15 ml de rhum (facultatif)...
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Ce plat a été réalisé avec du kassler ramené d’Alsace (encore). Le kassler est du filet de porc salé et fumé au bois d’hêtre, spécialité alsacienne que l’on trouve aussi dans les Vosges. ----------------------------------------------- Kassler à la moutarde...
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Biscuits aux dragées Une recette trouvée sur le blog de Manue « Hum ça sent bon ! – http://humcasentbon.over-blog.com Ingrédients : pour une cinquantaine de biscuits 2 œufs 70 g de dragées aux amandes 50 g de sucre en poudre 50 g de farine 1 pincée de...
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Défi recettes du mois de février 2015 : la Cuisine en rose Chaque mois un jury de bloggeurs culinaires choisissent le thème du mois et décident des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également une recette sur le thème choisi et leur participation...
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Cette recette a été réalisée à quatre mains avec Béatrice (qui se reconnaitra) en Alsace où nous avons passé Noël. Ces flans ont été servis avec de la dinde pochée dans un bouillon, une sauce aux champignons et de la farce. J’en ai refait une autre fois...
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Far breton « le vrai » Une recette du blog « La cuisine de LiliMarti » - http://www.lacuisinedelilimarti.com Ingrédients : pour 6 personnes 125 g de farine 2 œufs 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre salé fondu ½ litre de lait entier Préparation : Dans...
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Gnocchi en habit rose Recette du blog « Ma Toscane » - http://www.ma-toscane.com Ingrédients : pour 3 à 4 personnes Les gnocchi 500 g de pommes de terre à purée 250 g de farine 1 petite betterave rouge cuite Sel 1 à 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive...
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Un dessert pour aujourd'hui 28 janvier 2015 : un beau souvenir en cette journée il y a 38 ans (déjà) naissait ma fille Stéphanie : je lui souhaite un trés bon anniversaire et lui offre ce flan. Un flan portugais : le Pudim Le pudim est une crème dessert...
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Pour le 51 ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois de janvier 2015 (jusqu’au 31 janvier) , le thème choisi par le jury est « Légumes exotiques » http://recettes.de/cuisine Le thème : partez à la découverte des légumes exotiques pour mettre du...
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