cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Aujourd’hui une mise à l’honneur que je ne fais pas assez souvent par manque de temps, j’en ai des listes à publier mais aujourd’hui je mets à l’honneur les cuisiniers qui m’ont fait l’honneur de réaliser une de mes recettes. Laurence du blog « Plaisir...
Aujourd’hui je vous propose une mise à l’honneur, avec des recettes variées et des belles réalisations, récentes ou moins récentes. Emmanuelle du blog « Aux délices de Manue », a réalisé le dos de cabillaud rôti au citron https://www.auxdelicesdemanue.com/2023/05/dos-de-cabillaud-roti-au-citron.html Jackie...
Comme la première sélection a eu du succès, je vous ai fait une deuxième sélection de recettes de bredele que vous pouvez trouver sur le blog. Vanille kipferl de Sébastian https://www.plaisirs-de-la-maison.com/article-vanille-kipferl-de-sebastian-par-christophe-felder-91600721.html Bruns...
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, merci pour vos commentaires qui me vont droit au cœur. Dominique du blog, « ABC vos IG », a revisité le filet de poisson avec sa crème d’agrumes https://abcvosig2.blogspot.com/2025/08/poisson-creme-agrume-ig-bas.html...
Voici quelques idées, une première selection de recettes pour réaliser des délicieux biscuits maison. Bredele empreintes Alsace 2025 https://www.plaisirs-de-la-maison.com/2025/11/bredele-empreintes-alsace.html Les barbes du Père Noël 2025 https://www.plaisirs-de-la-maison.com/2025/10/les-barbes-du-pere-noel-bredele.html Streusels...
Voilà le dernier jour de l’année 2022, je vous propose une mise à l’honneur pour terminer cette année. Julia du blog « Cooking Julia » a réalisé les boudins au saumon https://cookingjulia.blogspot.com/2022/12/boudin-au-saumon.html Annyvonne du blog «...
Ingrédients : pour 8 torsades La détrempe 500 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45 ou type 55) 130 g d’eau de source (ou minérale) à température ambiante 130 g de lait ½ écrémé 7 g de sel fin 40 g de sucre en poudre 25 g de beurre...
Je vous ai fait une sélection de recettes de bredele que vous pouvez trouver sur le blog. Bâtonnets aux noix http://www.plaisirs-de-la-maison.com/ 2018/12/batonnets-aux-noix.html Etoiles aux amandes http://www.plaisirs-de-la-maison.com/2017/12/etoiles-aux-amandes-bredele.html Janhagel...
L'abbaye bénédictine de Kylemore au bord du lac Pollacappull Le 3e jour, départ vers les lacs du Connemara, des jolis paysages, des petits champs verdoyants, des murets de pierre, des cottages aux toits de chaume et des ports de pêche traditionnels....
Aujourd’hui je vous propose une mise à l’honneur, avec des recettes variées et des belles réalisations. Nadine du blog « Quand Nad cuisine » a réalisé des gâteaux de coquillettes https://quandnadcuisine.fr/gateaux-de-coquillettes-coeur-de-sauce-tomate/ Eivlyss...
Aujourd’hui je vous propose une mise à l’honneur, avec des recettes variées et des belles réalisations, récentes ou moins récentes. Sara sur sa page facebook a réalisé une fricassée de poulet à la dijonnaise https://www.facebook.com/profile.php?id=100091251995225...
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées et des belles réalisations, récentes ou moins récentes. Martine, du blog « kilomètre-0 » a réalisé les knepfles de céleri rave https://www.kilometre-0.fr/recettes/knepfles-de-celeri-rave/ Martine,...
Harpe celtique Nous voyageons, grâce à une association qui organise des sorties régulièrement. Ce voyage était un rêve depuis 2020, initialement il avait prévu en juin 2020 sauf que la pandémie a tout chamboulé, puis ce séjour a été reporté en 2021 et...
Voici quelques idées pour réaliser des délicieux biscuits maison. Café kipferl de Mr Felder (2023) https://www.plaisirs-de-la-maison.com/2023/01/cafe-kipferl-bredele.html Des triangles aux amandes bredele 2022 https://www.plaisirs-de-la-maison.com/2022/12/triangles-aux-epices-bredele.html Des...
Aujourd’hui je vous propose une mise à l’honneur, avec des recettes variées et des belles réalisations, récentes ou moins récentes. Isabelle, du blog quelques grammes de gourmandise a réalisé les brioches des rois https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/brioche-des-rois-individuelle/ Annyvonne...
J’avais eu l’occasion d’en faire il y a quelques années sans beaucoup de succès, et avec cette période de confinement, la levure de boulanger était en rupture dans les magasins, je me suis décidée à faire du levain. J’ai suivi les consignes à la lettre...
Une révolution dans le domaine de la restauration, le restaurant « 750 g » a ouvert ses portes le 07 aout dernier à Paris. Ce nom ne vous est pas inconnu, même nom qu’un site de recettes internet créé par Chef Damien et son frère Jean-Baptiste. Bien situé,...
Le dimanche matin : comme les autres années une brocante des arts de la table avait lieu sur les allées Fénelon, les animations ont continué et du côté de la cuisine des bloggeuses, Monique (blog « La Cuisine de Monique ») est venue nous rejoindre pour...
Un salon Vidéo City (salon des youtubers) avait lieu le 7 et 8 avril 2017 parc des expositions pavillon 4 Porte de Versailles à Paris (75015). Plus de 250 YouTubers étaient présents à cette nouvelle édition. L’espace de 19 000 m2 se prêter à plusieurs...
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées, des belles réalisations, merci pour vos commentaires qui me vont droit au cœur. Catherine du blog « Le Chat gourmet » a réalisé des spätzle au basilic et tomates rôties...
Bonjour, lorsque je me suis inscrite à ce défi, je pensais pouvoir acheter des carrés de pâte à wontons (pâte à ravioli chinois) mais ce fut mission impossible. Alors j’ai décidé de chercher sur internet et dans mes livres, j’ai trouvé les conseils et...
Voici une mise à l’honneur pour ce début du mois d’avril avec des belles réalisations, merci à tous. Alicia du blog « Bal des saveurs » a réalisé des pommes de terre au citron thym et poivrons https://baldessaveurs.over-blog.com/2023/03/pommes-de-terre-au-citron-thym-et-poivrons.html Vivianne...
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées et des belles réalisations, récentes ou moins récentes. Denise D non blogueuse (Page facebook) a réalisé le délice chocolat spéculoos https://www.facebook.com/groups/215984625630347/user/1243014915/...
Atelier à l’atelier 750 grammes à Paris « La Madeleine » J’ai eu le plaisir d’être conviée, ainsi qu’une dizaine d’autres personnes (bloggeurs et non bloggeurs) à un atelier, le samedi 25 avril, ayant pour thème « La madeleine parfaite » dans les locaux...
Aujourd’hui, je vous propose une brioche marbrée très moelleuse. Ingrédients : pour 8 personnes La pâte à brioche 90 g de lait ½ écrémé 15 à 18 g de levure fraîche de boulanger ou 10 g de levure sèche de boulanger 420 g de farine de gruau type 45 (ou...
