cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Une recette de Michèle du blog : Croquant-Fondant... Gourmand (www.avecmichele.canalblog.com) Gnocchi de polenta Ingrédients : pour 4 personnes 125 g de polenta ½ litre d’eau 2 cubes de bouillon de bœuf 30 g de beurre 25 g de Comté râpé + un peu pour...
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C’est avec un peu de retard que je viens vous parler de mon weekend à Deauville au festival O.F.F. Du dimanche 20 au mardi 22 février, la station balnéaire de Deauville a accueilli des chefs et des pâtissiers du monde entier pour la sixième édition du...
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La ronde Interblogs ( http://rondeinterblog.wolforg.eu ) site créé par MleBanane et Sorcilili ) , en est déjà à sa 15° édition ! Le principe, aller piocher une recette d'un autre blog, pendant que quelqu'un vient piocher une recette chez vous. C’est une...
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Une nouvelle rubrique avec des réalisations des recettes du blog. Si vous réalisez une recette, n'hésitez pas à m'envoyer le résultat en photo. daunis.m.jc@orange.fr Les macarons de Maryse Le gargouilleau aux poires dans des cocottes individuelles de...
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Far breton Recette du livre "100 desserts - 50 trucs" d'Hélène Vincent 1973 Ingrédients : pour 8 à 10 personnes 300 g de pruneaux dénoyautés 100 g de farine 80 g de Maïzena (8 cuillerées à soupe rases) 2 cuillerées à café de levure chimique 150 g de sucre...
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Voici la recette de l'atelier cuisine de Draveil réalisée le vendredi 18 mars. Cocottes façon tarte au citron Ingrédients : pour 6 petites cocottes Le crumble : recette de l'émission 100 % MAG du 16 mars 2011 de Brice Morvent 75 g de sucre cassonade (blond)...
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Une recette improvisée avec du fromage Pont l'Evêque, je suis partie de la recette du cake savoyard de Sophie Dudemaine dans son livre "les cakes de Sophie" aux editions de la Martinière. J'ai remplacé le gruyère et le reblochon par du fromage Pont l'Evêque...
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Pâte à tartiner au gianduja Recette de Cyril Lignac livre « Génération Chef » edition hachette pratique octobre 2006 Le gianduja maison Ingrédients : 125 g de noisettes entières mondées * 125g d’amandes entières mondées * 200 g de sucre glace 100 g de...
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Gâteau moelleux aux oranges sanguines Recette de l’émission : Petits plats en équilibre TF1 Laurent Mariotte, que j’ai adaptée. Ingrédients : 4 oranges sanguines 125 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre en poudre 3 œufs 50 g de beurre...
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Tian d’aubergines au basilic Je me suis inspirée de la recette du blog « Chef Nini », j’ai juste fait cuire mes aubergines différemment et j’ai rajouté du basilic et un peu d’ail dans la sauce tomate. Ingérdients : pour 6 personnes 3 aubergines 1 grosse...
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