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4 juillet 2012 3 04 /07 /juillet /2012 23:00
 
Gratin d’abricots à l’Amaretto
 
Recette du blog « Les buffets de Brigitte »
 
 
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes
 
12 abricots frais
1 œuf
250 g de mascarpone
125 g de poudre d’amande
80 g de sucre en poudre
2 cuillerées à soupe de farine
5 cl de crème d’Amaretto (liqueur d’amande)
1 noisette de beurre pour le plat
 
 
 
Préparation :
 
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
 
Disposer les oreillons d’abricots (les demi-abricots) dans un plat beurré (le côté bombé vers le haut).
 
Fouetter le mascarpone avec l’œuf entier, la poudre d’amandes, la farine, le sucre et l’Amaretto.
 
Verser cette préparation sur les abricots et enfourner dans le four chaud pour 25 minutes. Laisser refroidir avant de servir. Couper des parts et accompagner d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème anglaise.
 
    
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commentaires

Michèle Asthon83 09/07/2012 22:49

Délicieux j'en suis sûre!!!! et puis les produits de saison c'est le top BBZZ

Amélie 05/07/2012 22:21

Mmh trop bon ! :)
Bonne soirée, bisous

jeanne 05/07/2012 19:51

Si simple à faire ! Comment y résister, bravo et merci ma chère Michelle ! Bises. Bonne soirée.

lolo 05/07/2012 10:55

un délice ce joli gratin ! aux abricot et avec de l'amaretto un délice ! bisous

Domi 05/07/2012 08:47

avec un autre fruit (j'aime pas les abricots loll) ça doit être très bon aussi ;-)
bizzz

la poêle qui rit 05/07/2012 08:05

Pas de problème, cette recette est pour moi !

Clemence 05/07/2012 07:30

abricot et Amaretto, ça me plaît !

Michèle 05/07/2012 05:55

Quel régal!!

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