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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Gratin d'abricots à l'Amaretto

 
Gratin d’abricots à l’Amaretto
 
Recette du blog « Les buffets de Brigitte »
 
 
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes
 
12 abricots frais
1 œuf
250 g de mascarpone
125 g de poudre d’amande
80 g de sucre en poudre
2 cuillerées à soupe de farine
5 cl de crème d’Amaretto (liqueur d’amande)
1 noisette de beurre pour le plat
 
 
 
Préparation :
 
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
 
Disposer les oreillons d’abricots (les demi-abricots) dans un plat beurré (le côté bombé vers le haut).
 
Fouetter le mascarpone avec l’œuf entier, la poudre d’amandes, la farine, le sucre et l’Amaretto.
 
Verser cette préparation sur les abricots et enfourner dans le four chaud pour 25 minutes. Laisser refroidir avant de servir. Couper des parts et accompagner d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème anglaise.
 
    
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M
Délicieux j'en suis sûre!!!! et puis les produits de saison c'est le top BBZZ
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A
Mmh trop bon ! :)
Bonne soirée, bisous
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J
Si simple à faire ! Comment y résister, bravo et merci ma chère Michelle ! Bises. Bonne soirée.
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L
un délice ce joli gratin ! aux abricot et avec de l'amaretto un délice ! bisous
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D
avec un autre fruit (j'aime pas les abricots loll) ça doit être très bon aussi ;-)
bizzz
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L
Pas de problème, cette recette est pour moi !
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C
abricot et Amaretto, ça me plaît !
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M
Quel régal!!
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