750 grammes
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6 juillet 2012 5 06 /07 /juillet /2012 23:00

 

Tiramisu Tagada ®

  

Recette d’un magazine Prima cuisine gourmande

Ingrédients : pour 8 verrines de 12,5 cl

140 g de fraises Tagada Pink ®

+ 8 fraises Tagada®  pour la décoration 

220 g de mascarpone

2 meringues  faites maison

4 œufs

5 cuillerées à soupe de lait

4 cl de liqueur de fraises

16 boudoirs maison pour moi

 

Préparation :

Faites fondre dans  une casserole sur feu doux les 140 g de fraises Tagada Pink ®  ajoutez  le lait et mélangez. Séparez les blancs des jaunes d’œufs, mélangez les jaunes avec le lait à la fraise, puis incorporez le mascarpone.

Montez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange refroidi à la fraise. Brisez les meringues en petits morceaux et mélangez-en les trois quarts avec la crème.

Délayez la liqueur de fraises avec 2 cuillerées à soupe d’eau. Répartissez la moitié des biscuits imbibés de liqueur de fraises dans les 8 verrines. Recouvrez de crème, du reste de biscuits imbibés et terminez par une couche de crème. Couvrez et entreposez pendant 12 heures au réfrigérateur.

Juste au moment de servir, parsemez les tiramisus du reste des brisures de meringue et d’une fraise Tagada®  coupée en deux.

 

 

 

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commentaires

jeanne 09/07/2012 23:37

Très mignon et gourmand ce tiramisu "tagada", j'adore aussi tes photos ! Bises

Michèle 09/07/2012 11:45

Rholala que c'est bon!!

sigrid 09/07/2012 08:29

retour en enfance! bon lundi

yas 08/07/2012 21:45

il est magnifique ce tiramisu!!très girly!biz

bienvenue dans ma cuisine 08/07/2012 19:57

miam miam!!!!!!
merci!

Patrick 07/07/2012 19:10

Coucou Michelle,

Un tiramisu merveilleusement décliné! Il est vrai qu'avec les biscuits et meringues faits maison, c'est déjà un régal mais les fraises tagada et la liqueur en plus ... Alors là, c'est le nec plus
ultra !!

Mille fois bravo Michelle et un tout grand merci, tu es formidable!
Bise cordiale
Patrick

lolo 07/07/2012 15:43

gourmand ce tiramisu ! bisous

Nuage de Lait 07/07/2012 11:14

Très girly ce tiramisu
miam, j'y plongerais bien ma cuillère
bises
jojo

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