cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Piña colada
Recette de cocktail du site « Madame Figaro »
http://madame.lefigaro.fr/recettes/pina-coloda-150611-162718
Ingrédients : pour 5 personnes
½ ananas
½ citron vert
10 cl de rhum blanc
10 cl de crème de coco (en boite)
3 cl de liqueur de noix de coco
Préparation :
Peler le demi-ananas, enlever le cœur qui est un peu dure, couper la chair en morceaux et la passer à la centrifugeuse ou au blender. Presser le demi-citron vert.
Mixer le jus d’ananas frais avec le jus de citron vert, la crème et la liqueur de coco. Ajouter de la glace pilée et servir aussitôt. Décorer avec une brochette de morceaux d'ananas.
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