cuisine, pâtisserie, décoration de la table
/idata%2F2117679%2Fdossier-12%2Fla-ronde-interblog.png)
Ronde Interblogs n° 38 du mois de mai 2013 La ronde ( http://rondeinterblog.wolforg.eu ) en est déjà à sa 38 ième édition, ronde créée par Sorcilili et Mlle Banane avec l’aide de Cojocano. Je rappelle le principe, aller piocher une recette d’un autre...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.2Nom-du-dossier%2FCIMG0246.JPG)
Bavarois fleur à la framboise Une recette réalisée pour le baptême d’une petite fille. Le biscuit à la cuillère rose est la recette de Christophe Michalak, pour le bavarois à la framboise, j’ai repris la recette du blog « 1, 2, 3,4 filles aux fourneaux…»...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.2Nom-du-dossier%2Fdefi-dessert-aux-legumes.400x300-1-.png)
Pour le 29 ième défi Cuisine organisé par le blog « Recettes de Cuisine » - http://recettes.de/defi-dessert-aux-legumes . Chaque mois un thème est proposé par un jury de bloggeurs culinaires, le thème de ce mois de mai 2013 est « Des légumes pour le dessert...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.2Nom-du-dossier%2FCIMG1086.JPG)
Un nouveau magazine culinaire est né « 750 g le mag » sa première publication était en kiosque le jeudi 16 mai 2013. Il y a le site de recettes en ligne « 750 grammes » où vous pouvez consulter plus de 70 000 recettes, des vidéos, des conseils… commentés...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.2Nom-du-dossier%2FCIMG1032.JPG)
Encore une petite gourmandise pour accompagner un café ou un thé. Tuiles aux cacahuètes Recette du blog « Les délices de Tunis et d’Ailleurs » Ingrédients : pour 20 à 25 tuiles 70 g de blanc d’œuf (un peu plus de 2 blancs d’œufs) 60 g de sucre en poudre...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.2Nom-du-dossier%2FCIMG0697.JPG)
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter. http://culinoversions.wordpress.com Pour ce mois de mai le thème est « Légumes de printemps », une recette salée où l’élément principal sera des légumes...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.2Nom-du-dossier%2FCIMG0900.JPG)
Une recette simple et délicieuse, mais je n’ai pas monté en neige les blancs d’œufs en neige. Financiers à la noix de coco Recette d’Aude du blog de recettes de desserts « Cake and Sweets » - http://www.cakesandsweets.fr Ingrédients : pour 40 mini-financiers...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.2Nom-du-dossier%2FCIMG0530.JPG)
Verrines de tiramisu chèvre et figues Une recette du magazine « Guide Cuisine » revue à ma façon. Ingrédients : pour 12 verrines de 11 cl de contenance 50 g de roquette 5 grosses figues sèches (figues moelleuses) 1 cuillerée à soupe de miel 250 g de mascarpone...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.2Nom-du-dossier%2FCIMG0298.JPG)
Pain de mie de Christophe Felder Recette originale « Pain de mie à l’orange et au chocolat » de Christophe Felder Ingrédients : un beau pain de mie de 25 cm de longueur 20 cl d’eau à température ambiante 20 g de poudre de lait (voile de lait Régilait)...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.2Nom-du-dossier%2F117_6046.JPG)
Cabillaud rôti au four, aux lentilles et croustille de lard Une recette du magazine Gala gourmand février mars 2013 Ingrédients : pour 2 personnes 2 pavés de cabillaud 120 g de lentilles ou de lentillons pour moi 2 fines tranches de poitrine salée ½ citron...
Lire la suite