cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Sablés au chocolat de Jacques GENIN Recette du magazine Régal novembre 2012 Ingrédients : pour une quarantaine de sablés 50 g de chocolat noir 125 g de farine type 55 125 g de beurre doux 75 g de sucre glace 15 g de cacao en poudre non sucré 1 belle pincée...
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Filet mignon farci aux tomates séchées et au basilic Recette du blog « La Salsa des Fourchettes » - http://culina.canalblog.com Ingrédients : pour 3 personnes 1 filet mignon de porc de 570 g 8 pétales de tomates séchées 2 cuillerées à soupe de basilic...
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Entremets coquelicot groseilles Recette du blog « Pause Nature » - http://pause-nature.over-blog.com Ingrédients : pour 5 personnes Biscuit financier aux groseilles (Recette du blog d’Isabelle du blog « j’en reprendrai bien un bout… » - http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.fr...
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Avec ce partenariat avec la boutique « Goût et terroirs » et leurs épices originales, j’ai commencé par réaliser un plat de pommes de terre avec les épices sarladaises. Un vrai régal, ce plat réalisé dans la friteuse Actifry juste avec une cuillerée à...
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Partenariat avec la boutique « Goût et Terroirs » Sur ce site : des produits rares et d’exception pour tous les amateurs de cuisine raffinée. Ces produits sont choisis dans le respect du commerce équitable, chez des petits producteurs locaux, de la qualité...
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Des petits pains bien appréciés et rapides pour leur réalisation Les petits pains de Christelle Recette du blog « Voyage Culinaire » - http://voyage-culinaire.over-blog.com Ingrédients : pour 8 petits pains 120 g d’eau 180 g de lait ½ écrémé 1 œuf battu...
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Daube de bœuf aux cèpes et carottes Recette du blog « la Table Lorraine d’Amélie » - http://latabledamelie.blogspot.fr Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 1,200 kg de bœuf (paleron) 2 belles carottes 1 morceau de cèleri branche 3 gousses d’ail 50 cl de...
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Baguettes viennoises aux pépites de chocolat Recette de Chef Damien ( www.youtube.com/user/750Grammes ) et Nadia du blog « Paprikas » - http://www.paprikas.fr Ingrédients : pour 3 baguettes viennoises Les baguettes viennoises 500 g de farine type 55 60...
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Bavarois à la rhubarbe Recette originale du blog « La Cuisine des Anges » - http://cuisinedesanges.wordpress.com Ingrédients : pour 4 bavarois individuels de 7 cm de diamètre La compote de rhubarbe 250 g de rhubarbe 150 g de sucre en poudre Le fond 75...
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Après une petite pause, revoilà Culino Versions , pour ce mois d’octobre le thème était un cheesecake salé ou sucré , format familial ou en portions individuelles avec des fruits ou des légumes de saison. C’’est avec plaisir que j’ai réalisé un cheesecake...
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