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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Une belle année 2011

Une belle année 2011

Je souhaite que cette année 2011 soit aussi riche en découvertes culinaires que 2010. Carte réalisée par Samia. Merci encore pour cette belle réalisation.

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Verrine salée : purée d'artichauts au confit de canard

Verrine salée : purée d'artichauts au confit de canard

Une verrine salée que j'ai servie à l'apéritif de mon réveillon du 24 décembre. Verrine : purée d’artichauts au confit de canard et amandes grillées Recette du livre « Verrines » collection des éditions Hachette pratique J’ai adaptée légèrement cette...

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Bonne et heureuse année 2011

Bonne et heureuse année 2011

Voici une année qui s'achève, je suis toujours ravie de partager ma passion avec vous, merci pour vos commentaires qui m'encouragent à continuer. Tous mes voeux pour cette nouvelle année, que celle ci vous apporte joies, bonheur et réussite dans vos projets....

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Jambon de Noël et ses flans de marrons

Jambon de Noël et ses flans de marrons

Pour le reveillon j'ai réalisé un jambon au four avec des timbales de marrons et des petits pois à la française. J'avais trouvé les recettes des timbales de marrons et du jambon de Noël sur le numéro Hors série de Cuisine actuelle de novembre décembre...

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Spritz (petits biscuits ou bredele)

Spritz (petits biscuits ou bredele)

Les spritz avant leur cuisson la pompe à pâte à biscuits et des embouts pour réaliser les spritz Spritz Recette du livre « Petits fours & bredele d’Alsace » Edition SAEP que j'ai adaptée. Préparation : 20 minutes environ Cuisson : 10 minutes Ingrédients...

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Cocktail : coupe champenoise à la framboise

Cocktail : coupe champenoise à la framboise

J'ai servi ce cocktail le soir du reveillon de Noël, à consommer bien sûr avec modération. j'ai trouvé cette recette sur le site http://www.marmiton.org Cocktail : coupe champenoise à la framboise Recette du blog : http://www.marmiton.org Ingrédients...

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Table de Noël

Table de Noël

Les couleurs de ma table de reveillon cette année étaient le rouge et le blanc.Quelques photos de ma table du reveillon de Noël.

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Carbonade flamande

Carbonade flamande

Un plat de saison pour se réchauffer. Carbonade flamande Ingrédients : pour 6 personnes 1,5 kg de bœuf (aiguillette, paleron ou macreuse) 1 kg de petites pommes de terre 300 g d’oignons 60 cl de bière brune 1 cuillerée à soupe de sucre cassonade 2 cuillerées...

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Joyeux Noël

Joyeux Noël

Je viens vous souhaiter un bon et joyeux Noël 2010 à tous et à toutes. Je vais être en cuisine et bien occupée, je vous dis à bientôt.

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Verrine : lait de pommes de terre et boudin noir

Verrine : lait de pommes de terre et boudin noir

Une verrine à servir à l'apéritif trouvée chez Mamina (http://mamina.fr) sur son blog "Et si c'était bon" Lait de pommes de terre et boudin noir Recette de Mamina sur le blog « Et si c’était bon » http://mamina.fr Ingrédients : une dizaine de petites...

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