cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Je souhaite que cette année 2011 soit aussi riche en découvertes culinaires que 2010. Carte réalisée par Samia. Merci encore pour cette belle réalisation.
Lire la suiteUne verrine salée que j'ai servie à l'apéritif de mon réveillon du 24 décembre. Verrine : purée d’artichauts au confit de canard et amandes grillées Recette du livre « Verrines » collection des éditions Hachette pratique J’ai adaptée légèrement cette...
Lire la suiteVoici une année qui s'achève, je suis toujours ravie de partager ma passion avec vous, merci pour vos commentaires qui m'encouragent à continuer. Tous mes voeux pour cette nouvelle année, que celle ci vous apporte joies, bonheur et réussite dans vos projets....
Lire la suitePour le reveillon j'ai réalisé un jambon au four avec des timbales de marrons et des petits pois à la française. J'avais trouvé les recettes des timbales de marrons et du jambon de Noël sur le numéro Hors série de Cuisine actuelle de novembre décembre...
Lire la suiteLes spritz avant leur cuisson la pompe à pâte à biscuits et des embouts pour réaliser les spritz Spritz Recette du livre « Petits fours & bredele d’Alsace » Edition SAEP que j'ai adaptée. Préparation : 20 minutes environ Cuisson : 10 minutes Ingrédients...
Lire la suiteJ'ai servi ce cocktail le soir du reveillon de Noël, à consommer bien sûr avec modération. j'ai trouvé cette recette sur le site http://www.marmiton.org Cocktail : coupe champenoise à la framboise Recette du blog : http://www.marmiton.org Ingrédients...
Lire la suiteLes couleurs de ma table de reveillon cette année étaient le rouge et le blanc.Quelques photos de ma table du reveillon de Noël.
Lire la suiteUn plat de saison pour se réchauffer. Carbonade flamande Ingrédients : pour 6 personnes 1,5 kg de bœuf (aiguillette, paleron ou macreuse) 1 kg de petites pommes de terre 300 g d’oignons 60 cl de bière brune 1 cuillerée à soupe de sucre cassonade 2 cuillerées...
Lire la suiteJe viens vous souhaiter un bon et joyeux Noël 2010 à tous et à toutes. Je vais être en cuisine et bien occupée, je vous dis à bientôt.
Lire la suiteUne verrine à servir à l'apéritif trouvée chez Mamina (http://mamina.fr) sur son blog "Et si c'était bon" Lait de pommes de terre et boudin noir Recette de Mamina sur le blog « Et si c’était bon » http://mamina.fr Ingrédients : une dizaine de petites...
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