cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Une recette de Joëlle du blog « Nuage de lait » - http://www.jojcuisine.fr J’ai juste enlever la farine qui pour moi n’est pas nécessaire, il y a déjà de la maïzena pour épaissir la crème. Ingrédients : pour 6 petites verrines de 10 à 11 cl de contenance...
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Une recette de Monique qu’elle a réalisée en duo avec Chef Damien au festival « Lot Of Saveurs de Cahors » en juillet dernier. Blog La Cuisine de Monique – http://www.traiteur-adomicile.net Ingrédients : pour 4 personnes 500 g de sardines très fraiches...
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Une recette du blog de Michèle « Croquant Fondant Gourmand » -http://croquantfondantgourmand.com Ingrédients : pour 6 à 8 personnes La pâte brisée 180 g de farine type 55 30 g de sucre en poudre 90 g de beurre doux 45 g d’eau 1 pincée de sel fin La garniture...
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Une recette de Michèle du blog « croquant Fondant Gourmand » - http://croquantfondantgourmand.com Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 1,500 kg d’aubergines 1 kg de tomates bien mûres 70 g de concentré de tomates 5 gousses d’ail 5 à 6 branches de thym frais...
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Voici les noms des gagnants du défi « Coupez ! C’est dans la boite ! » du blog « Recettes de Cuisine » (http://recettes.de/cuisine ) pour le mois de juillet 2015, http://recettes.de/defi-coupez en tant que membre du jury, le choix n’a pas été trop difficile...
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Recette de Thierry du blog « Thierry d’Issy et d’Ailleurs » - http://cantalblog.canalblog.com Ingrédients : pour 15 palets 100 g de sucre en poudre 1 jaune d’œuf + 1 cuil. à soupe d’eau 100 g de beurre aux cristaux de sel 140 g de farine type 55 tamisée...
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Une recette originale « Mini-bruschettas aux figues et au jambon » trouvée sur un magazine dont j’ai oublié le nom. Ingrédients : pour 4 personnes 8 petites figues fraiches (ou 4 grosses figues) 1 oignon rouge 4 tranches de jambon de Bayonne 1 cuillerée...
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Une recette de Canal Gourmandises – http://www.canalgourmandises.fr Ingrédients : pour 4 à 6 personnes 4 abricots 1 belle pêche blanche (ou jaune) 100 g de farine type 55 50 g de sucre en poudre 3 œufs ½ litre de lait ½ écrémé 25 g de beurre doux ½ gousse...
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Recette du blog La salsa des Fourchettes » - http://culina.canalblog.com Ingrédients : pour une trentaine de chips garnies 15 bâtonnets de surimi 150 g de fromage de chèvre frais Baies roses, Piment d’Espelette Des feuilles de persil plat pour la décoration...
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Une recette originale « Tarte aux prunes et crumble aux amandes » du blog « Made in Cooking » - http://madeincooking.canalblog.com Ingrédients : pour 8 à 10 personnes Pâte sablée du commerce ou maison (400 g environ) 30 g de poudre d’amandes Compotée...
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