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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Crêpes aux pommes et caramel au beurre salé

Crêpes aux pommes et caramel au beurre salé

Aujourd’hui 2 février, c’est la chandeleur et on fait des crêpes, voici ma version pour cette année. Crêpes aux pommes et caramel au beurre salé Ingrédients : pour une quinzaine de crêpes La pâte à crêpes (recette d’Hélène Vincent "Desserts en dessins")...

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Mandarine

Mandarine

J’ai réalisé ces bavarois à la mandarine l’année dernière au moment de pâques. Mandarine Ingrédients : pour 2 entremets à la mousse de mandarine (pour 12 à 14 personnes) Le biscuit de base : biscuit cuillère nature de Christophe Michalak 60 g de farine...

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Dômes suprême de truite fumée au pastis

Dômes suprême de truite fumée au pastis

DOMES SUPRÊME DE TRUITE FUMEE AU PASTIS Recette du blog « La table Lorraine d’Amélie » - http://latabledamelie.blogspot.fr Ingrédients : pour 8 demi-sphères de 7 cm de diamètre La garniture des sphères 200 g de saumon cuit 1 sachet de truite fumée (bio...

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La tarte conversation

La tarte conversation

Cette recette de tarte conversation a été réalisée lors du concours du meilleur pâtissier sur M6 il y a quelques semaines. Mercotte en avait donné la recette sur son blog et je l’ai réalisée plusieurs fois. Mais j’ai eu du mal avec la cuisson de ma tarte,...

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Lotte au lait de coco et épices Colombo

Lotte au lait de coco et épices Colombo

Lotte au lait de coco et épices Colombo Recette de Joëlle du blog « Nuage de Lait » - http://www.jojocuisine.fr Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 500 g de lotte (prête à cuisiner) 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 tomates ½ poivron rouge 1 cuillerée...

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Galette Planteur

Galette Planteur

Oui je sais, certains vont me dire : encore une galette ! Le mois de janvier n’est pas tout à fait fini, alors j’en profite pour vous présenter cette dernière recette de galette. Galette planteur Une recette du blog Cerf Dellier - http://blog.cerfdellier.com...

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Gâteau fondant à l'orange pour la ronde n° 34 de janvier 2013

Gâteau fondant à l'orange pour la ronde n° 34 de janvier 2013

Ronde Interblogs n° 34 du mois de janvier 2013 La ronde ( http://rondeinterblog.wolforg.eu ) en est déjà à sa 34 ième édition, ronde créée par Sorcilili et Mlle Banane avec l’aide de Cojocano. Je rappelle le principe, aller piocher une recette d’un autre...

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Sablés au thym, confit de souris d'agneau aux tomates séchées et cèpes

Sablés au thym, confit de souris d'agneau aux tomates séchées et cèpes

Sablés au thym, confit de souris d’agneau aux tomates séchées et cèpes Une délicieuse recette trouvée sur un magazine dont j’ai oublié le nom, mais que j’ai revue à ma sauce. Ingrédients : pour 5 personnes 10 Sablés au thym et romarin recette publiée...

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Bavarois mangue-caramel

Bavarois mangue-caramel

Bavarois mangue-caramel Recette de Hanane du blog « Recettes by Hanane » - http://www.recetteshanane.com Ingrédients : pour un gâteau de 22 cm de diamètre Biscuit à l’amande 4 œufs 120 g de sucre 80 g de farine 40 g de poudre d’amande ½ cuillerée à café...

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Sablés au thym et romarin

Sablés au thym et romarin

Sablés au thym et romarin Recette de Sophie du blog « Côté soleil » http://cotesoleil.wordpress.com Ingrédients : pour une douzaine de sablés de 10 cm de diamètre 170 g de farine 50 g de beurre salé 65 g d’huile d’olive ¼ de cuillère à café de sel 50...

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